Cómo hacer mayonesa vegetariana

Si usted ha decidido que una dieta vegetariana es la mejor manera de ir, eso no significa que tenga que renunciar a todas sus comidas favoritas. mayonesa vegetariana puede estar libre de productos de origen animal, pero está lleno de sabor. Darle una oportunidad y usted puede ser sorprendido agradablemente.

Instrucciones

1 Coloque la leche de soja en una licuadora o procesador de alimentos y añadir poco a poco el aceite de cártamo y aceite de oliva virgen extra hasta que los aceites son completamente mezclados.

2 Vierta los aceites mezclados en un tazón grande para mezclar. Añadir la mostaza en polvo, salsa picante, vinagre de sidra de manzana, miel y jugo de limón y batir hasta que los ingredientes se incorporan.

3 Agregue la sal marina y pimienta recién molida al gusto.

4 Coloque la mayonesa vegetariana en un recipiente sellado y almacenarlo en el refrigerador hasta por una semana.

Consejos y advertencias

• Dar la mayonesa vegetariana un poco más de chispa mediante la sustitución de la mostaza en polvo con una cucharadita de 1/4. de mostaza de Dijon.
• Si te gusta el queso de soja, queso de soja sustituir algunos de la variedad de seda en lugar de la leche de soja. La mayonesa será ligeramente más grueso y muy cremosa.
• Asegúrese de añadir los aceites muy lentamente. De lo contrario, los aceites pueden separar.