Cómo hacer Apfelstrudel

Haciendo un Apfelstrudel tradicional, o Strudel de manzana, implica un poco de preparación avanzada, pero no es demasiado difícil. Apfelstrudel es una pastelería tradicional del sur de Alemania y otros países de la región. Apfelstrudel es un pastel relleno oblonga. Hacer la masa requiere habilidad y práctica, y una piel de pastelería Apfelstrudel bien hecha es casi finas como el papel.

Instrucciones

1 Apfelstrudel comenzar a preparar mediante la creación de la corteza. Amasar la harina, la sal, el aceite y el agua hasta obtener una masa ligeramente rígido y se dividen en tres pequeños panes. Cubra ligeramente la superficie de cada barra de pan con mantequilla y se deja reposar durante una hora.

2 Precalentar el horno a 400 grados. Mantequilla una fuente para horno y reservar. La bandeja también puede ser forrada con papel. El polvo de un gran 4 por 4 pies paño limpio con la harina.

3 Mezclar las pasas, el azúcar, el ron, la canela, jugo de limón y la cáscara de limón. Combinar los ingredientes del relleno vigorosamente para mezclar a fondo.

4 Rollo de cada uno de los tres panes lo más fina posible. Estirar las láminas de masa sobre el paño limpio. Las hojas de masa deben alcanzar aproximadamente 3.5 por 2.5 pies de tamaño. Escudo 2/3 de la lámina de masa con las migajas de pan. Difundir el 1/3 restante de la chapa laminada de masa con la mezcla de relleno. Recorte el exceso de masa para formar una forma regular.

5 Use el paño para extender la masa en un rollo como un rollo de gelatina. Coloque el Apfelstrudel en forma de herradura en el molde para hornear. Cepillar el Apfelstrudel con el resto de la mantequilla y colocar en el horno.

6 Hornear durante unos 35 minutos. Retirar del horno y servir caliente.