¿Cómo puedo corregir mi jalea Que No Gel?

July 24

¿Cómo puedo corregir mi jalea Que No Gel?


Después de trabajar como esclavos en la cocina durante horas para hacer un lote de jalea, es frustrante para encontrar que su jalea no gel correctamente. jaleas y mermeladas son sueltos nasal y difícil de extender. Afortunadamente, siempre y cuando se procesa correctamente su jalea en un baño de agua, puede abrir los frascos y solucionarlo, incluso meses después de que usted lo ha hecho. Desde un gel firme es el resultado de las proporciones correctas de ácido, el azúcar y la pectina, puede reparar su jalea por un equilibrio entre estos elementos.

Instrucciones

1 Abrir los frascos y medir hasta ocho tazas de gelatina. Limpiar y desinfectar los frascos y dejar de lado. Si usted tiene más de ocho tazas, recook la gelatina en más de una cacerola.

2 Mida 1 1/2 cucharadita. de pectina en polvo y 1 cucharada. de agua por cada taza de gelatina. Agregue esto a una cacerola grande. Hacer hervir removiendo constantemente.

3 Añadir la gelatina, incluidas las 2 cdas. de azúcar por cada taza se agrega. Llevar a ebullición durante 30 segundos.

4 Retirar del fuego y retire la espuma que se ha acumulado. Verter la gelatina caliente en las tinajas de higiene y el proceso en agua caliente.


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