Cómo cocinar Crawdads

Langostas, también conocido como cangrejo de río, se pueden encontrar en muchos lagos, ríos y arroyos a lo largo de las langostas estadounidenses tienen garras afiladas, similar a un cangrejo, y puede causar alguna molestia si no queden atrapados al tratar de capturarlos. Es una buena idea usar guantes de goma para proteger sus manos. Cocinar langostas es muy fácil de lograr y una buena comida consistiría en unos 30 langostas por persona.

Instrucciones

1 Llene la olla con agua y una pizca de sal y llevar a ebullición. También se pueden añadir otros condimentos que prefiera, como la pimienta negro o pimienta de cayena.

2 Decidir si para cocinar todo el cangrejo de río o sólo las colas y las garras. Todo el cangrejo de río necesitará unos 18 minutos para cocinar, mientras que sólo las colas y las garras requerirán unos cinco minutos. Cuando haya terminado, el cangrejo de río será de un color rojo brillante.

3 Añadir otros ingredientes mientras cocina para sazonar el plato, como la cebolla, el cilantro, el ajo o jalapeños. Los ingredientes que utiliza deben estar basadas en sus preferencias. Una vez que la cocción, retirar las langostas de la olla y romper las conchas doblando la cola hacia el exterior. Puede sumergir las langostas en mantequilla o salsa caliente o cualquier otro condimento que prefiera.