Diferentes formas de cocinar los huevos

February 26

Los huevos no son sólo para el desayuno. Hay tantas formas en que se puede cocinar un huevo que se necesitaría para siempre y un día para enumerarlos todos. Sin embargo, si usted nunca ha explorado realmente sus usos, hay una serie de diferentes, sin embargo, los métodos básicos que se debe tratar de preparar los huevos.

tipos

Algunos de los métodos más comunes de los huevos que se preparan son soleado hacia arriba, fritos, escalfados, fruncido, pasado por agua, cocido y revueltos. Cada forma depende del método de cocinar, así como la forma de preparar el huevo una vez que está agrietada.

Función

Comenzar con el huevo frito, arriba-lado soleado. Comience calentando un poco de mantequilla en la sartén a fuego medio. Romper los huevos en un recipiente aparte, sin romper la yema (más fácil de quitar las conchas) y luego suavemente verter en una sartén. Reducir el fuego a bajo y dejar que se cocine lentamente mientras se calienta la mantequilla cuchara sobre la parte superior del huevo. Una vez que la clara de huevo se vuelve de color blanco brillante y la yema se establece (se formará una película sobre él), los huevos se hacen. Para un huevo frito básica, siga las mismas instrucciones, pero en lugar de spooning la mantequilla sobre los huevos, darle la vuelta, cuando los blancos se vuelven blancas. A continuación, puede cocinarlos demasiado fácil, a lo largo de mediano y el exceso de fuerza - la variación de la cantidad de tiempo que permitirles que fijen.

Identificación

huevos escalfados se preparan en un método completamente diferente. El agua se lleva a ebullición, luego se reduce a fuego lento antes de que el huevo se rompió en el líquido calentado. Tapar la sartén y permita que los huevos a fuego lento para cualquier lugar de 3 a 5 minutos (cuanto más tiempo se cocina, más dura es la yema). Sacarlos con una espumadera y servir.

efectos

huevos al plato son básicamente los huevos al horno. Agrietarse cada huevo en un flan de 3 pulgadas o una taza tarta y cubrir con 1 cucharadita. de mantequilla. Sal y pimienta al gusto y cocer en el horno a 350 grados durante 15 a 20 minutos (el tiempo que hornear, más dura es la yema).

beneficios

Los huevos duros son derecho climatizada en la cáscara. Variando el tiempo de cocción hará que sea blando o duro. Poner el agua a hervir y luego agregar los huevos. Una vez sumergido, reducir el calor a fuego lento. Para los huevos pasados ​​por agua, se deja cocer durante 3 a 5 minutos. Para los huevos duros, los mantienen en mucho más tiempo - de 18 a 20 minutos.

Potencial

Los huevos revueltos son muy populares. En un bol, batir 1 cucharada. de leche por cada huevo. Calentar aproximadamente 1 cucharada. de mantequilla en una sartén a fuego medio. Verter la mezcla de huevo y reducir el fuego al mínimo. Tan pronto como se pone el fondo, revolver. Continúe revolviendo hasta que los huevos se cocinan de manera uniforme.


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