Cómo Verter la pasta de azúcar glaseado

La pasta de azúcar por lo general asusta incluso el más experimentado de los panaderos, que temen el amasado, el despliegue de rasgaduras y potenciales, arrugas y otros desastres que pueden ocurrir. Sin embargo, hay un tipo alternativo de la pasta de azúcar, uno que se presta a los panaderos novatos - vierte la pasta de azúcar. El mismo acabado satinado todavía se alcanza con sólo mucho menos esfuerzo y los errores. Echar la pasta de azúcar sólo se requiere una cierta cantidad de creados, herramientas y un ojo para el detalle.

Instrucciones

1 Enfriar la torta o las magdalenas que está la formación de hielo en el congelador hasta que esté frío.

2 Cepille el exceso de migas o piezas colgando.

3 Cubrir todo el pastel o pastelitos individuales con la formación de hielo de crema de mantequilla, alrededor de 1/4 de pulgada de espesor. La formación de hielo debe ser lo más suave posible. Deje que se estableció durante 20 minutos.

4 Coloque la pasta de azúcar tanto como sea posible en la bolsa de decoración y sellarlo.

5 Coloque la parrilla de enfriamiento sobre la bandeja de horno y colocar la torta o las magdalenas en ella.

6 Cortar la punta de la bolsa de decoración, donde designado, sobre la bandeja de horno. Mantenga el extremo para sellarlo con la punta del dedo hasta el momento de hielo.

7 Pipe la formación de hielo en el centro de la torta o las magdalenas individuales, permitiendo que gotee sobre los lados. Continúe hasta que la formación de hielo ha cubierto por completo el artículo. Sin embargo, si no gotee en las grietas, tubo que en el uso de la bolsa de corte.

8 Retocar cualquier mancha para suavizar, o cubrir áreas desnudas con la espátula.

Consejos y advertencias

• Mantenga la formación de hielo que gotea si no contiene otros desechos, tales como pasteles y crema de mantequilla, ya que se puede utilizar de nuevo. Sólo calentar hasta la consistencia deseada, pero tenga cuidado de no sobrecalentar o no se verá bien cuando se vierte.