Cómo hervir los cacahuetes en una olla de presión

May 6

Cómo hervir los cacahuetes en una olla de presión


cacahuetes hervidos son una tradición del Sur, pero la cocción de los cacahuetes puede tomar horas. frutos secos crudos se cocinan en sus conchas con una generosa cantidad de sal. Son generalmente disponibles a partir de mayo a noviembre y se venden en puestos de venta en toda la región. El maní es hervida alimento aperitivo oficial de Carolina del Sur. El uso de una olla a presión reduce el tiempo hasta menos de media hora. Utilice este método simple para hervir los cacahuetes en una olla a presión.

Instrucciones

1 Cómo hervir los cacahuetes en una olla de presión

Enjuague la suciedad de 2 libras de maní crudo en la cáscara y ponerlos en una olla a presión.

2 Cómo hervir los cacahuetes en una olla de presión


Añadir 1 taza de sal kosher y agua suficiente para llenar la olla a dos tercios de su capacidad. Bloqueo de la tapa sobre la olla a presión.

3 Cómo hervir los cacahuetes en una olla de presión


Llevar a presión a fuego alto, luego baje el fuego a medio-alto. Si su olla a presión tiene un medidor, mantenerlo a 10 libras de presión. De lo contrario, mantenerlo a una liberación moderada y constante de vapor.

4 Cocer durante 25 minutos y retirar del fuego. Espere 15 minutos y libere la presión restante y retire la tapa de la olla.

5 Deje que los cacahuetes se enfrían en el agua salada. Si prefiere cacahuetes salados menos, eliminarlos del agua y dejar enfriar.

6 Tienda cocinado cacahuetes en el refrigerador hasta por 2 semanas, o congelarlos. cacahuetes hervidos se pueden comer sin cáscara o en su totalidad.


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