Cómo hacer un huevo frito tomate

Tomate huevos fritos es un plato de estilo familiar tradicional china. Por lo general se sirve con arroz y fideos, aunque no para el desayuno. Esta receta es fácil mediante el uso de ingredientes comunes de la casa en lugar de una receta de la herencia que llama a los ingredientes más exóticos.

Instrucciones

1 Picar un tomate y cebolla verde utilizando una tabla de cortar y cuchillo del cocinero. Mantenerlos separados y dejar de lado.

2 Mezcle los huevos en un bol con las cebollas verdes y una pizca de sal y pimienta.

3 Mezclar la salsa de tomate, almidón de maíz y el agua en otro recipiente de mezcla. Añadir una pizca de sal y pimienta al gusto.

4 Caliente el aceite en un wok a fuego medio, alto calor. Revuelva freír los tomates y la mezcla de la salsa de tomate hasta que espese usando una espátula de madera. Sacarlos de la sartén.

5 Raspe el wok limpio y recalentar más aceite para cocinar a fuego medio. Revuelva freír los huevos hasta que estén ligeramente firmes.

6 Añadir la mezcla de tomate con rapidez hasta que esté bien se combina con los huevos. Retirar del fuego y servir en bandeja.

Consejos y advertencias

• No cocine los huevos una vez se añade la mezcla de tomate.