Cómo cocinar las patatas asadas de bebé rojos en una bandeja de horno

Bebé papas rojas son versiones más jóvenes de patatas rojas están bien desarrollados, con la misma piel fina y sensación de cera, pero con un sabor ligeramente más dulce. Son típicamente muy pequeña, aproximadamente una pulgada de tamaño, lo que es ideal para todo asado, aunque se puede cortar por la mitad, si lo prefiere. Las patatas sólo necesitan lanzamiento en aceite y condimentos antes de ser asado a la perfección en una bandeja de horno. Asar patatas pequeñas como los rojos del bebé no es difícil, pero la piel crujiente resultante y húmeda, tierna carne de la patata oculta dentro de su sencillez.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit. Lavar y fregar el bebé patatas rojas con un cepillo rígido cocina con agua corriente. Seque con toallas de papel.

2 Mezcle las papas en un recipiente grande con algunas lloviznas de aceite de oliva, que asegura todas las patatas estén bien cubiertas. Añadir sal marina y pimienta recién abierto negro al gusto y mezclar de nuevo. También puede agregar condimentos adicionales que complementan las patatas, tales como el ajo en polvo, cebolla en polvo o de romero fresco.

3 Difundir las patatas del bebé sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Coloque la bandeja de horno en el horno y permitir que las patatas a cocer durante unos 45 minutos a una hora, hasta que estén tiernas y ligeramente comiencen a dorarse.

4 Retire las patatas rojas bebé del horno y servir o cortarlas en trozos más pequeños. Incluso puede presionar sobre cada papa con el dorso de una espátula para servir a los desmenuzó.

Consejos y advertencias

• Antes de asar, cortar los papas rojas baby a la mitad que son mayores de 1 1/2 pulgadas de diámetro, por lo que todas las patatas se cuecen más o menos al mismo ritmo.