Puede usted hacer el huevo-Menos lasaña?

El hecho de que usted está fuera de los huevos no significa que usted no puede azotar encima de una bandeja de lasaña. Al igual que con muchos alimentos clásicos, hay un sinnúmero de variaciones de hacer este plato tradicional de queso, carne y salsa. Elija entre veganos, vegetarianos y carne lasaña que salen de los huevos y todavía se las arreglan para mantener su posición como alimentos de la comodidad sin tiempo.

El papel de los huevos

En una carne tradicional o lasaña vegetariana, los huevos se añaden al queso ricotta antes de hornear para jugar un doble papel en la lasaña acabado. La primera, y más notable propósito de los huevos es llevar a cabo la lasaña juntos. Una vez cocido, los huevos se cuezan y actúan como un agente aglutinante. Esto mantiene su lasaña intacta y más firme cuando se corta y se sirve, así como evita que el queso se separen cuando se calienta. La segunda función de los huevos es que los blancos se prestan esponjosidad a la mezcla de ricotta cocida que de otro modo ser más seco y tienen menos estructura. Si bien se puede simplemente omitir los huevos en su receta, para los mejores resultados en la calidad, considere sustituir el queso ricotta para otro ingrediente que puede obligar a la lasaña mejor sin el uso de huevos.

sustitutos del huevo

Hacer una lasaña de carne con ingredientes como el pavo molida magra o pollo, o elegir la carne picada o salchichas para una lasaña de estilo italiano. Use una mezcla de requesón y queso ricotta para crear un relleno cremoso que permanecerá intacta una vez cocido, sin el uso de huevos. Reducir las calorías y utilizar un queso de tofu al estilo de ricotta que rivaliza con el espesor y la capacidad de extensión de ricotta, pero se levanta para cocinar mejor que ricotta solo. O si se fijan en el sabor de ricota, saltará los huevos y esperar un más flojo, pero aún así deliciosa lasaña.

Fideos de huevo libre

Tenga en cuenta que muchos tipos de fideos se hacen usando los huevos, por lo que además de evitar el uso de huevos en el relleno, es importante placas de lasaña sin huevo de origen para evitar los huevos en su lasaña por completo. Encuentra placas de lasaña sin huevo en tiendas de alimentos, tiendas especializadas y de los minoristas en línea. Si usted es alérgico a los huevos y la necesidad de evitar por completo, es importante tener en cuenta que muchas marcas de fideos se preparan en el equipo que hace que los productos de huevo; buscar aquellos que no son para evitar la exposición.

Vegana y vegetariana lasaña

Para lasaña vegetariana, utilizar ricotta queso de soja al estilo de queso u otro sustituto del queso mezclado con pasta de sésamo y miso para crear un espesor, relleno cremoso sin necesidad de utilizar los huevos. Usted tiene más opciones para sustituciones en una lasaña vegetariana, ya que hay muchos quesos que se pueden utilizar para un llenado sin depender de los huevos. Optar por una mezcla de queso parmesano, queso mozzarella, ricota y queso cottage para crear una capa esponjosa, cursi que es alta en sabor y tiene una cremosidad intensa de la inclusión de queso cottage.