Aderezo para usar en lugar de Beau Monde

February 25

En la preparación de un nuevo plato, uno de los problemas más difíciles encontrados por los cocineros es un ingrediente desconocido. Al aprender los conceptos básicos de sustitución, cualquier cocinero puede encontrar otra especia o condimento para rellenar por el sabor. Beau Monde, mientras que un condimento interesante y de gran alcance, puede ser sustituido con bastante facilidad.

Especias en Beau Monde

Hecha por islas de las especias, Beau Monde, que significa "mundo hermoso" en francés, es en su mayoría una mezcla de cebolla, el apio y la sal. Sin embargo, las especias se mezclan de tal manera que es difícil para crear el sabor con sólo estos ingredientes. En su lugar, trate de mezclar los siguientes ingredientes para hacer el condimento: 1 cda. clavo de olor molido, 1-¼ TSP. canela, 1 cda. sal, 1 cucharada. hoja de laurel molido, 1 cucharada. pimienta, 3 cucharadas. pimienta, 1 cucharadita. nuez moscada, 1 cucharadita. maza, y 1 cucharadita. semilla de apio. Una vez mezclado, colocar en un frasco herméticamente y close.This por lo general tienen un poco más de ½ taza de condimento de sal.

Teniendo en cuenta los ingredientes básicos de Beau Monde, otra opción es utilizar simplemente una mezcla de cebolla en polvo y la sal de apio. El resultado no será tan sabrosa, pero proporcionará mucha más facilidad en la fabricación de los condimentos.

Si usted está buscando para omitir el Beau Monde gusto del todo, pero está esperando el plato en general no van a sufrir, utilizar la mitad de lo que se pide en la sal. Por lo tanto, si la receta para 2 cucharadas. Beau Monde, use 1 cucharada. sal. Este ensurew la salinidad está todavía presente en el plato.

Usos de Beau Monde

Beau Monde condimento se utiliza como una sal de condimento versátil. Sin embargo, esto significa que otras sales de condimentos se pueden utilizar en su lugar en un sujetador. Mientras que el sabor no sea tan intensa o poderoso como el Beau Monde, otra sal condimento, especialmente una sal de apio suave y que contiene, puede ayudar.

Beau Monde condimento también se utiliza como un masaje para el pollo, el pavo, o carne de res. Puede ser una adición a las salsas y sopas y un complemento para varios vehículos y los mariscos. Probarlo en diversas salsas, así como para un giro interesante.


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