¿Puede una cacerola de hierro fundido Grill ser usado en una parrilla de gas?

November 7

¿Puede una cacerola de hierro fundido Grill ser usado en una parrilla de gas?


Reparto de utensilios de cocina de hierro es extremadamente durable, versátil y fácil de mantener. Se presenta en una variedad de estilos, incluyendo las cacerolas de la parrilla, que cuentan con bordes elevados y hacen que sea fácil para asar durante los meses más fríos. Sin embargo, puesto que el hierro fundido puede soportar altas temperaturas, es posible utilizar su sartén de hierro fundido sobre una parrilla de gas al aire libre.

Lo que es de hierro fundido

hierro fundido es un tipo de aleación de hierro que es demasiado frágiles para ser causado debido a la presencia de carbono, por lo que debe estar conformado por verterlo en un molde.

La preparación de hierro fundido para uso

las parrillas de hierro fundido deben ser sazonados antes de ser utilizados. Para la temporada una sartén, aplique una capa fina de aceite por toda la sartén, tanto por dentro como por fuera. Calentar el horno a 300 grados, colocando un trozo de papel de aluminio en la parte inferior para recoger el aceite que gotea, y colocar su molde sobre la rejilla superior, boca abajo. Cocer durante una hora, apagar el horno, y dejar la sartén fresco en el horno.

Utilizando hierro fundido en la parrilla

Puesto que el hierro fundido puede soportar altas temperaturas, es adecuado para su uso en una parrilla de gas. Basta con colocar el molde sobre las rejillas como lo haría en un quemador de la estufa de interior y llevar el calor lentamente.

Beneficios de grill con hierro fundido

Utilizando una sartén de hierro fundido en una parrilla de gas significa que son capaces de cocinar una variedad más amplia de alimentos al aire libre. piezas más pequeñas de alimentos no van a caer a través de las rejas, e incluso se puede preparar salsas en la parrilla con su cacerola.

Advertencia

Tener el mismo cuidado que lo haría al utilizar el yeso sartén de hierro en el interior: Nunca levante una sartén caliente de la parrilla con las manos desnudas y estar seguro de que usted no sobre cocinar la comida. No use jabón para limpiar la sartén de hierro fundido, como el jabón elimina los condimentos.


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