Cómo Pipe formación de hielo Sobre cookies
Con unas pocas herramientas simples, es fácil para la formación de hielo para tubos en las cookies para crear diseños de aspecto atractivo. Para las tuberías, lo mejor es utilizar formación de hielo real, que se endurece rápidamente en la parte superior de la galleta. formación de hielo real se compone de azúcar en polvo, el agua y las claras de huevo en polvo o merengue. La formación de hielo puede hacerse gruesa o delgada, dependiendo de lo que lo está utilizando para --- tales como tuberías e inundaciones galletas con la formación de hielo. Cuando las tuberías de formación de hielo en las cookies, seleccionar un consejo que le pipa de la formación de hielo lo suficientemente fino para delinear o dibujar los detalles intrincados.
Instrucciones
1 Coloque la formación de hielo real preparada en una manga pastelera. La consistencia de la formación de hielo real debe ser suave. formación de hielo real endurece rápidamente por lo que añadir unas gotas de agua tibia si está empezando a ponerse rígido.
2 Mantenga la bolsa sobre un 1/2 pulgada por encima de la galleta y la guinda tubo alrededor de los bordes de la cookie para crear un esquema de formación de hielo en la cookie.
3 Preparar restante formación de hielo real para llenar en el medio de la cookie, colocándolo en un recipiente y mezclar en agua 1 cda. a la vez hasta que la formación de hielo alcanza una consistencia líquida. Añadir colorante de alimentos si quieres un glaseado de colores.
4 Deje que la formación de hielo real adelgazada para descansar durante 30 minutos para reducir las burbujas de aire que se han producido debido a la mezcla, a continuación, se vierte la formación de hielo en una botella a presión.
5 Apriete suavemente la formación de hielo real para rellenar en el centro de la cookie. Trabajar desde los bordes exteriores hacia el centro, inundando la galleta con la guinda fina hasta que esté completamente cubierto.
6 Deja la guinda a secar en la cookie durante la noche para un acabado liso.
Consejos y advertencias
- Agitar asperja o azúcar de colores sobre la formación de hielo mientras todavía está húmedo para incrustar los rocía en la formación de hielo.
- Mantener una envoltura de plástico que cubre la formación de hielo si está fuera en un recipiente tanto como sea posible, ya que comenzará a endurecerse cuando se expone al aire. Revuelva con frecuencia para mantener la formación de hielo suave mientras se está trabajando.