Cómo hacer que los alimentos más apetecibles
La aparición de un plato influye en nuestras expectativas e impresiones de sabor y calidad. Por ejemplo, una rebanada de pastel de carne ordenada con una guarnición de verduras de colores parece más atractivo que una losa irregular de pastel de carne en un plato monótona. Tanto si desea hacer el alimento más atractivo para una cena, alentar a una persona enferma para comer, alimentar a un niño exigente o tomar una fotografía atractiva, mejorando la apariencia de un plato ayuda a la gente disfrutar más.
Instrucciones
1 Añadir color. Mezclar pimientos rojos y verdes picadas en macarrones con queso, añadir un aderezo de perejil para el puré de papas o añadir una parte de verduras de colores para un bistec. Use vegetales congelados o enlatados si las verduras frescas no están disponibles. También puede añadir color con un poco de pimentón, una pequeña ensalada, batatas fritas o un plato de fruta picada.
2 Añadir textura. Por ejemplo, espolvorear el yogur con granola, la parte superior de una rebanada de pastel de queso con nueces picadas o añadir una cucharada de salsa cremosa de verduras crujientes. También puede agregar el pan rallado a los guisos y platos antes de cocinar o pan tostado sándwiches antes de servir.
3 Asegúrese de que el plato es, no la temperatura ambiente caliente o frío. Los alimentos calientes y fríos aparecen más fresco y más apetecible que los alimentos de temperatura ambiente. Sin embargo, asegúrese de que la comida no es peligroso caliente, especialmente cuando sirven a niños pequeños o ancianos.
4 Añadir un condimento especial o sabor a la comida. Por ejemplo, agregar sabor con ajo, jugo de limón, jugo de limón, cebollino picado, polvo de curry, el comino, el cilantro o el orégano. Si es posible, utilizar las hierbas frescas, ya que son más fuertes que las hierbas secas.
5 Sirva la comida en platos atractivos. Por ejemplo, placas cuadradas añaden un toque moderno, mientras que los platos ovales aspecto moderno. Asegúrese de que los platos son del tamaño adecuado para cada cantidad de alimentos; platos que son demasiado grandes para la cantidad de comida que se sirve pueden hacer que parezca como si no hay suficiente comida para que todos puedan compartir.