Cómo hacer panes planos

October 6

panes planos son panes redondos tamaño individual a menudo utilizados para aperitivos o snacks. Están hechas de una masa muy básico que consiste en no mucho más que la levadura, la harina y el agua. Mientras que algunos masa de pan debe estar preparado y cocido, precisamente, pan plano es muy indulgente que hace que sea una opción fácil para el panadero novato. panes planos se pueden rematar con fijaciones sándwich, cortaron y se sirven con salsas o incluso utilizados en lugar de masa de pizza.

Instrucciones

1 Añadir un paquete de levadura seca activa, 1 3/4 tazas de harina, 1/2 cucharadita. azúcar y 1 cucharadita. sal a un recipiente grande. Establecer su batidora eléctrica a "baja" y se mezcla hasta que los ingredientes se combinan a fondo.

2 Mantenga el mezclador en "baja" y se vierte lentamente en agua caliente 3/4 taza. Mezclar los ingredientes hasta formar una bola de masa (aproximadamente 5 minutos).

3 Se espolvorea con una tabla para cortar madera con la harina, a continuación, añadir la bola de masa. Presione suavemente en la masa con la palma de la mano, luego girar a la masa y repetir. Amasar la masa y gire alrededor de cuatro veces o hasta que sea maleable.

4 Vierta 1 cucharadita. de aceite de oliva en un recipiente grande y se extendió con la mano para cubrir uniformemente el fondo y los lados de la taza. Añadir la pasta a la taza, a continuación, humedezca un paño con agua tibia y colocar en la taza.

5 Mantener la masa cubierta durante aproximadamente una hora o hasta que se haya subido al doble de su tamaño. Cortar la masa en 20 trozos regulares y aplanar con un rodillo por lo que cada pieza es relativamente circular con un diámetro de aproximadamente 5 pulgadas. forma precisa no es importante.

6 Coloque los panes planos en dos hojas para hornear sin engrasar. Hornear a 400 grados Fahrenheit durante aproximadamente 12 a 15 minutos o hasta que los panes planos estén dorados e hinchada.

Consejos y advertencias

  • También puede asar los panes planos sobre una plancha sin engrasar, o en la parrilla caliente durante unos dos minutos por cada lado.
  • No vierta el agua de una vez en los otros ingredientes o no se distribuya uniformemente y el resultado en el pan denso.

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