Cómo cubrir un pastel con pasta de azúcar

pasta de azúcar rodada flexible puede hacer una torta de mirada encantadora y exquisita cuando se utiliza correctamente. Este material es algo así como una masa que debe ser lanzado a un tamaño lo suficientemente grande como para cubrir la torta, y luego se monta sobre el pastel Un acabado liso es lo que hace que el pastel se vea mejor cuando se trata de pasta de azúcar rodada. Una vez que aprenda cómo cubrir un pastel con fondant, se puede decorar el pastel con adornos más elaborados a partir de recortes de pasta de azúcar.

Instrucciones

1 Ponga hielo en un pastel al horno con una fina capa de crema de mantequilla glaseado en el sabor de su elección.

2 Coloque la pasta de azúcar sobre una superficie limpia espolvoreada con un poco de fécula de maíz o azúcar en polvo para mantener la pasta de azúcar se pegue. Use un rodillo para extender la pasta de azúcar para un espesor de aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada.

3 Estirar la pasta de azúcar a cabo por lo que es más largo que el propio pastel. Antes de colocar la pasta de azúcar sobre el pastel, medirlo con una cinta métrica y añadir 2 pulgadas más para asegurar que va a cubrir todo el pastel.

4 Coloque la pasta de azúcar rodada de salida en la parte superior del rodillo. Coloque la pasta de azúcar en la torta helada. Coloque el pastel en la parte superior de un gran can.This café hará que sea más fácil para suavizar la pasta de azúcar.

5 Deslizarse más suave pasta de azúcar en la parte superior de la torta para eliminar las burbujas de aire o arrugas. Continuar alisar el lado. Ir por todo el pastel como si estuviera planchando una camisa. Si las burbujas de aire afloran, perforar con un alfiler y alisar abajo de nuevo.

6 Se quita el exceso de pasta de azúcar que cuelga más allá de la torta con un cuchillo o un cortador de pizza agudo. Tome la torta de la lata de café, colocar en un círculo pastel o ponerse de pie y decorar a su gusto.

Consejos y advertencias

• Si hay arrugas rebeldes en la pasta de azúcar, considere cubriéndolos con decoraciones después de que haya terminado la aplicación de la pasta de azúcar.
• Nunca deje a un pastel de fondant cubierto en el refrigerador durante la noche debido a la condensación va a arruinar la obra terminada.