Alimentación natural de España

Aunque menos conocido que el de algunos de sus vecinos europeos, cocina nativa de España es sencilla, rica y variada, y totalmente centrado en brillantes sabores fuertes e ingredientes frescos de la zona.

Historia

Los fenicios, cartagineses, griegos, romanos y árabes han ocupado toda España en diferentes momentos de la historia, y la cocina moderna española está fuertemente influenciado por todas estas culturas.

Geografía

Debido a la extensa costa de España, pescado fresco, calamares y mariscos son una parte importante de la dieta española. praderas fértiles de España son perfectas para el cultivo de vegetales, y su clima árido y caliente es ideal para el crecimiento de aceitunas y uvas.

Caracteristicas

comidas españolas en general, son las carnes magras como pollo, conejo y caza, así como frutas y verduras frescas. Los platos son acentuados con sabores fuertes como aceitunas, comino, ajo, pimienta, azafrán y chiles dulces y picantes.

especialidades

España es famoso por su jamón serrano, sus aperitivos distintivos, llamado "tapas" y su guiso de arroz y mariscos, llamado paella. También es el principal productor mundial de aceite de oliva.

tipos

Cada región de España tiene su propia cocina distintiva, de las empanadas de carne y pescado de Galicia, para el famoso plato de Fabada de Asturias, a los gazpachos frescos de Andalucía.