Cómo elegir un melón

Parece que hay un gran misterio en cuanto a recoger un melón maduro, pero en realidad es muy fácil, sobre todo si se puede obtener de un mercado de agricultores en lugar del supermercado.

Instrucciones

1

Recoger el melón y sostenerlo. Se debe sentir pesada para su tamaño.

2


Inspeccionarla para las cicatrices o desgarros en la piel. La mayoría de los melones, incluso los palmeados, son delicadas y se desgarra con facilidad. Escoja uno sin cicatrices, desgarros, hematomas o manchas en la piel.

3 Enrollar el melón vuelta y buscar el "punto de campo" o "lugar de mantequilla." Esta es una zona ovalada de color amarillento formado donde el melón estaba descansando en el suelo. Esta es una manera agricultores dicen cuando el melón está maduro. El spot, especialmente en los melones y sandías de piel verde, debe ser de color amarillento.

4

Inspeccionar el lugar donde se une al tallo. La mayoría de los melones se desprenden del tallo de forma natural cuando está maduro. Si se corta el tallo, puede significar que el melón se cosechó antes de que fuera madura.

5 Evitar los melones excesivamente blandos.

6 Trate de evitar los melones que se apilan una encima de la otra en las tiendas. Algunos podrían haber sido aplastados o agrietada.

7 Comprar melones enteros si es posible - cortar los melones son inevitablemente menos fresco.

8 Si es posible, pida a la tienda de comestibles o el agricultor lo fresco de los melones son.

Consejos y advertencias

• Los melones son muy delicados, e incluso en esta era de la mecanización, son recolectados y manipulados completamente a mano.
• El melón de pulpa anaranjada con la piel palmeada que normalmente llamamos un melón es en realidad una variedad de melón. melones verdaderos son de piel suave y rara vez se encuentran en los Estados Unidos.
• Las sandías sin pepitas en realidad contienen pequeñas semillas blancas sin desarrollar, pero al igual que las semillas de pepino (un pariente cercano), son completamente comestible.