¿Puedo comer Maine Camarón sin procesar?

camarones Maine son un delicioso gusto, estacional del mar. Es posible que prefiera mordisqueando camarones Maine en su forma cruda, ya que son conocidos por ser dulces y tiernos sin ningún tipo de cocción. Mientras Maine camarones por lo general se puede comer crudo, si no han sido manejados correctamente o si se encuentra en un determinado demográfica, camarón crudo podría no ser seguro.

Peligros de enfermedades transmitidas por alimentos

parásitos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos son más propensos a ser frecuente cuando la comida está en la temperatura "zona de peligro". Esta gama de temperaturas, desde 40 a 140 grados Fahrenheit, crea el ambiente ideal para el crecimiento de bacterias, de acuerdo con la Seguridad de los Alimentos del USDA Servicio de INSPECCION. Puede experimentar calambres abdominales severos, diarrea o vómitos si se enferma de camarones de Maine mal manejado. Si no se trata, puede obtener una deshidratación grave e incluso podría terminar en el hospital.

Consideraciones de almacenamiento

En el momento en el camarón de Maine alcanzar el mostrador de su tienda de comestibles, lo más probable, que han sido congeladas. La congelación del camarón conserva su frescura para el envío y los mantiene a una temperatura exterior de la zona de peligro de temperatura, lo que minimiza el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Una vez que su lote de hogar de Maine camarones, mantenerlos congelados hasta que esté listo para comer. Cuando llega el momento de descongelar camarones congelados, ejecutarlos con agua fría para descongelar con seguridad de una manera rápida. O bien, puede almacenarlos sobre el hielo en el estante inferior del refrigerador durante la noche si usted tiene más tiempo. Después de la descongelación, comerlos inmediatamente, mientras que todavía están helada.

Adecuada temperatura de cocción

Debido a Maine camarones son más propensos a tener bacterias dañinas cuando está crudo, lo ideal es que minimiza el riesgo de enfermarse a causa de camarones por la cocción de ellas por lo menos a 145 F, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Drogas. Usted sabrá cuando los camarones se hace porque la carne se vuelve perla y opaco, en lugar de quedarse rosa y ligeramente transparente.

preocupaciones especiales

En algunos casos, es imprescindible evitar el consumo de carne cruda o poco cocinada. Si está embarazada, tener un sistema inmune debilitado por una enfermedad crónica, son mayores o están haciendo la comida para los niños, sólo se debe comer o servir camarones que esté completamente cocido. En estas circunstancias, su cuerpo puede no ser capaz de luchar contra los parásitos que pueden causar enfermedades, por lo que cocinar los camarones hasta la temperatura adecuada antes de comer.