Cómo Grill maíz en la mazorca - incluso en interiores

El verano es la época del año cuando la gente encender el sus parrillas y disfrutar del sabor ahumado a la parrilla de maíz en la mazorca. Sin embargo, para los que no tienen parrillas, el verano puede ser tan dulce. Y mientras las parrillas interiores no pueden duplicar el sabor de las llamas de gas o carbón, condimentos adicionales, tales como el pimentón ahumado o sal ahumada, puede ayudar a traer el sabor de actividades al aire libre en el interior.

Instrucciones

La parrilla al aire libre

1 Calentar la parrilla de alta o media-alta.

2 Tire hacia atrás de las hojas de maíz y quitar las sedas, pero no separar las hojas de la mazorca.

3 Vuelva a envolver las cáscaras de todo el maíz y colocar las orejas en la parrilla.

4 A su vez los oídos cada tres a cinco minutos de 15 a 17 minutos o hasta que las hojas se oscurecen.

5 Retire los oídos de la parrilla y dejarlos reposar durante cinco minutos.

6 Retire las cáscaras y servir al maíz con mantequilla y sal.

La parrilla cubierta

7 Calentar una parrilla en el interior de alto o medio-alto calor o precalentar el horno a 350 grados.

8 Mezcle 1 cucharadita. de pimentón ahumado, un diente de ajo picado, 1/2 cucharadita. de azúcar, una pizca de sal y una barra de mantequilla. Mezclar con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

9 Tire hacia atrás de las hojas de maíz y quitar las sedas, pero no separar las hojas de la mazorca.

10 Escudo de las orejas con la mezcla de mantequilla y especias, a continuación, volver a envolver alrededor de las cáscaras de la mazorca.

11 Coloque los oídos sobre la superficie de la parrilla.

12 Gire el maíz en la parrilla de cada tres a cinco minutos durante 15 minutos. Si está utilizando el horno, convertirlos después de tres o cuatro minutos y les cocine durante otros tres minutos.

13 Retire los oídos del fuego y dejar reposar.

14 Retire las cáscaras y servir.