Diferentes estilos de pizza
Hay varios estilos de pizza y variaciones dentro de esos estilos. La mayoría de los estilos de la pizza llevan el nombre de la ubicación en la que fueron creados, tales como Chicago, griega y pizza al estilo de Nueva York, o la forma en que se cocinan, como la parrilla y horno de ladrillo pizza. El tipo de salsa, corteza y coberturas son también esenciales para diferentes estilos de pizza.
Estilo Chicago
pizza al estilo de Chicago, también conocida como la pizza de masa gruesa fue inventado en Chicago en 1943. Esta pizza de masa gruesa tendrá una corteza gruesa, por lo menos 1 pulgada de profundidad, si no más. Para ser un verdadero pizza al estilo de Chicago, no sólo de masa gruesa, la corteza debe ser mantecoso, tienen un montón de salsa de tomate y un montón de queso. Al hacer pizza al estilo Chicago, utilizar otros ingredientes con moderación para resaltar el sabor del queso, salsa y corteza.
Estilo Nueva York
pizza al estilo de Nueva York es famoso por amplias rebanadas delgadas. Salsa de tomate se utiliza ligeramente en este tipo de pizza y se cocina en un horno de combustión de carbón. El horno de combustión de carbón permite la pizza para cocinar más lento para una pizza grande se puede hacer. Mozzarella y tomates en rodajas son coberturas estándar para una pizza al estilo de Nueva York.
pizza siciliana
pizza siciliana fue creado por primera vez en Palermo, Sicilia. Una pizza tradicional siciliana tiene una corteza muy gruesa y se remata con anchoas y queso de oveja. pizzas sicilianas en los Estados Unidos son cuadrados con forma.
Pizza blanca
pizza blanca es un estilo sencillo de la pizza. No utiliza salsa de tomate, en lugar de añadir el pesto o crema agria como una opción de salsa ligera. La mayoría de las pizzas blancas sólo tienen el queso como un complemento, pero la albahaca se utiliza de vez en cuando. pizzas blancas son a menudo rociados con aceite de ajo y aceite de oliva para mejorar el sabor.
Pizza griega
Una pizza griego usa principalmente hierbas, quesos y verduras para crear una pizza luz. Una pizza griego puede ser una buena opción para las personas que siguen una dieta, ya que el énfasis está en las verduras en lugar de quesos grasos y la corteza. Verduras, como champiñones, tomates, aceitunas, cebolla y pimientos, son de uso frecuente en una pizza griega con una salsa de aceite de albahaca y aceite de oliva.
Pizza a la parrilla
pizza a la parrilla se hace la manera que suena, en una parrilla. Tradicionalmente, la masa de pizza se cuece en primer lugar, a continuación, se añaden los ingredientes y la pizza se coloca en la parrilla para dejar que se termine de cocinar. Una pizza a la parrilla tiene un sabor ahumado y funciona bien con verduras de verano. El aceite de oliva y las hierbas son una opción popular para la salsa de pizza a la parrilla.
Horno de ladrillo o napolitano
Horno de ladrillo pizza es la pizza cocida en horno de leña de ladrillo. Horno de ladrillo pizza también se conoce como la pizza estilo napolitano. Estas son las pizzas más pequeñas con una corteza muy delgada. Por lo general, la pizza napolitana tiene muy pocos ingredientes porque la pizza se cuece en tan sólo unos minutos.