Diferentes tipos de whiskys

Los escoceses toman su whisky en serio. Por ley, el porcentaje de alcohol en el whisky escocés debe ser de al menos el 40%. El término "Scotch" se refiere sólo a whiskies destilados y envejecido en Escocia. whisky embotellado no envejece por sentado en la plataforma, sino más bien en barriles de madera antes del embotellado. La etiqueta de una botella de whisky debe contener el tipo de barrica utilizada para el embotellado y el número de años de edad.

Single Malt Scotch

Malta de cebada producida en remojo hasta que germina y luego secarlo. Destilerías de malta se combinan con la levadura fermentada para hacer whisky. Whisky de malta escocés proviene de una sola destilería; aunque puede ser una mezcla de varios lotes. Las edades de whisky en barricas de madera durante años. conocedores de whisky puede ser capaz de determinar qué región en Escocia un único whisky escocés de malta viene de como no hay dos maltas son idénticos.

Single grain

Whisky escocés de cereal se produce a partir de un solo grano. Los granos más comunes son el maíz, el trigo o la cebada no-malteada. No hay muchas destilerías de grano que aún operan en Escocia. La mayor parte de los restantes están ubicados en el centro de Escocia. Otros se encuentran en las tierras altas del norte y Girvan al sur.

Vatted malta escocesa

A veces se refiere como la malta pura, vatted escocés de malta es una mezcla o "matrimonio" de whiskys de malta de la misma o varias destilerías diferentes. Bastante poco comunes, maltas vatted no contienen whisky de grano.

Whisky escocés de mezcla

Blended whisky escocés es el tipo más común de whisky. Aproximadamente el 90 por ciento de whisky producido en Escocia se mezcla y utiliza malta y grano whisky de malta y numerosas destilerías de grano (a veces hasta 40 o 50). La proporción de malta de grano es normalmente 20 por ciento a 40 por ciento de malta y 60 por ciento a 80 por ciento de grano. Cuanto mayor sea el porcentaje de malta, más suave será el whisky. Whiskies utilizados para crear el whisky escocés mezclado por lo general se han envejecido cinco años o más.