Cómo cocinar con el vinagre de manzana

Casi cualquier receta puede ser mejorado con la adición de una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana. El vinagre realzar los sabores y dar al plato un sabor ligeramente ácido. Los platos de carne y ensaladas con vinagre de manzana son especialmente delicioso.

Instrucciones

Chuletas de cerdo con vinagre de sidra de manzana

1 Coloca las chuletas de cerdo en una sartén y añadir el vinagre de jugo de arándano-manzana, jarabe de arce y sidra de manzana.

2 Llevar la mezcla a ebullición.

3 Reducir el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos, dando vuelta la carne una vez.

4 Añadir las manzanas en rodajas a la sartén y cocine hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.

Ensalada de manzana, hinojo y vinagre de manzana

5 Hacer aderezo de vinagreta mezclando la sidra de manzana, aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y miel en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Añadir sal y pimienta al gusto.

6 Combinar las rodajas de manzana, rúcula y el hinojo en un tazón grande.

7 Mezcle la ensalada con el aderezo de vinagreta.

8 Ponga la ensalada en cuatro platos y espolvorear con nueces picadas.

Salsa picante con vinagre de manzana, pasas y cebollas

9 cebolla perla blanquear en agua hirviendo durante 3 minutos. Escurrir y la cáscara.

10 Combinar la sidra de manzana, vinagre de sidra de manzana, pasas, cebollas, azúcar morena, el clavo y la sal y pimienta.

11 Hervir la mezcla durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que el líquido se espesa y se convierte en jarabe.

12 Mantenga el chutney tapado en el refrigerador hasta por una semana.

13 Servir la salsa picante con chuletas de cerdo vinagre de manzana o cualquier carne o aves de corral.