Cómo preparar helado

March 30

Cómo preparar helado


Recuerde el viejo dicho que solía gritar cuando éramos niños: ¡Grito, usted grito, nosotros todo el grito para el helado! Y tan cierto que era! No fue sólo es cierto en aquel entonces, pero todavía mantiene un trueno en el mundo actual. En aquel entonces, teníamos básicamente tres sabores para elegir: chocolate, vainilla y fresa. Y nadie se quejaba. Hoy, sin embargo, hay cientos de sabores para elegir y esta receta le enseñarán cómo preparar uno de ellos: con sabor a pistacho helado. Después de un sabor de este sabor, será muy difícil volver a los antiguos sabores aburrido, de chocolate, vainilla y fresa de civil.

Instrucciones

Cómo prepararse hecho en casa con sabor a pistacho helado

1 Coloca 1/2 taza de pistachos y el jarabe de maíz en un procesador de alimentos. Mezclar los frutos secos y el jarabe de maíz durante dos minutos aproximadamente, hasta que los frutos secos son completamente lisa.

2 Llevar a fuego lento, en una cacerola pequeña pesada, la otra mitad y mitad. Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva por completo. Retire la mezcla del fuego y reservar.

3 Verter lentamente la mitad y mitad y la mezcla de azúcar caliente en un procesador de alimentos funcionamiento, mezclar con el puré de pistacho. Proceso hasta que toda la mezcla esté suave.

4 Se vierte la mezcla de frutos secos a través de un colador grande y en un tazón grande para mezclar, hasta que todo el exceso de restos de partículas se eliminan.

5 Permitir que un poco fría. Agregue el extracto de sal, nata, vainilla y almendras.

6 Refrigerar la mezcla hasta que esté frío o durante la noche. Para acelerar el proceso, se adhieren la mezcla en el congelador durante una a dos horas.

7 Se agita la mezcla de crema helada y luego comenzar el proceso de congelación en su máquina de helados, siguiendo las instrucciones del fabricante. Añadir las dos cucharadas restantes de pistachos cuando el helado es semi-congelado, permitiendo que la máquina se mezclan en los frutos secos también.

8 Terminarlo! Cuando haya terminado, el helado será suave y listo para comer. Para más firme helado, poner el helado en un recipiente congelador de fallos durante aproximadamente dos horas o toda la noche. Cuanto más largo sea el soporte, más firme que el helado.

Consejos y advertencias

  • Se recomienda quitar la crema de hielo de la máquina y colocar en un recipiente congelador de seguridad. Esto protegerá el helado de las quemaduras por congelación rápida, y / o la posibilidad de dañar el contenedor con objetos metálicos, cuando sacando el helado.

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