Cómo hacer Peach jalea por congelación
Si usted tiene una gran oferta de duraznos, el uso perfecto para ellos es hacer gelatina de durazno. Al congelar la gelatina en pequeños frascos, se puede descongelar fácilmente lo suficiente para consumir durante las próximas semanas, o para dar a alguien como un regalo delicioso. Si usted disfruta de hacer jalea, melocotones sustituto de una variedad de otras frutas para experimentar con diferentes sabores.
Instrucciones
1 Compruebe que los melocotones están maduras. Pelar y pozo de 3 libras de melocotones. Esto hará que la jalea suficiente para llenar nueve frascos de media pinta.
2 Haga un puré con los melocotones en una licuadora.
3 Añadir 2 cucharadas de jugo de limón.
4 Transferir la fruta mezclada (que debe ser igual a 4 tazas) a una cacerola grande de 8 cuartos. Añadir una caja de pectina de fruta en polvo y mezclar bien.
5 Coloque la cacerola a fuego alto y revuelve hasta que hierva. Añadir 5 1/2 tazas de azúcar inmediatamente y traerlo de vuelta a hervir. Se agita constantemente durante un minuto.
6 Retire la sartén del fuego y déjela a un lado por unos minutos. Skim la espuma de la parte superior con una cuchara de metal.
7 Verter en tarros, llenando cada uno a aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior. Limpiar el borde de sellado con una toalla húmeda y apretar los párpados.
8 Colocar los frascos cuidadosamente dentro de su congelador, donde se pueden almacenar durante un máximo de un año.
Consejos y advertencias
- Asegúrese de que sus frascos de vidrio son resistentes y gruesas-echado a un lado para soportar la congelación. Los recipientes de plástico son una alternativa adecuada.
- No llene en exceso sus tarros; esto podría hacerlas estallar durante la congelación.
- Cuando se trata de descongelar su jalea congelada, hacerlo de forma gradual. Colocar el frasco en el refrigerador hasta que esté completamente descongelado. Como alternativa, se sienta el frasco en un recipiente con agua tibia. No vuelva a congelar la jalea después de descongelarla.