Cómo hacer un pastel de queso perfecto

Pastel de queso es un sabroso postre que se hace con crema de queso, los huevos, la crema agria y el azúcar en una corteza de galleta. El postre tiende a tomar un poco de práctica antes de ser perfecto. La clave es trabajar la pasta de queso lentamente, para que de manera uniforme mezcla, pero no sobre mezclar los ingredientes. También es necesario utilizar un molde para la forma del resorte de modo que el pastel de queso se puede retirar fácilmente. Una vez que haya perfeccionado un pastel de queso simple, se puede añadir una variedad de ingredientes. Frutas, como fresas, frambuesas, o las cerezas, chocolate, mantequilla de maní o nueces se pueden usar para dar sabor a una tarta de queso.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla y mezclar con 4 cdas. azúcar, canela y migas de galleta. Usted debe tener una mezcla grumosa.

2 Presione la mezcla de galleta en el molde la forma del resorte, asegurándose de cubrir los lados y el fondo de la cacerola.

3 Batir el queso crema y el azúcar.

4 Añadir los huevos uno a la vez y agitar suavemente para mezclar.

5 Agregue la vainilla y la sal y continuar mezclando suavemente.

6 Doble la crema agria en la mezcla de queso crema.

7 Ponga la pasta de queso en el molde la forma del resorte.

8 Hornear durante 1 hora a 350 grados Fahrenheit.

9 Retire la tarta del horno y dejar enfriar durante 45 minutos antes de sacarlo del molde.