Cómo secar una cáscara de naranja

cáscara de naranja seca hace una gran adición a muchos platos. Las personas a menudo utilizan la cáscara en postres, platos al horno y tés para añadir un sabor cítrico natural. El secado cáscaras de naranja no requiere mucho esfuerzo, pero usted tendrá que asegurarse de que se quite la médula, o la membrana blanca que se encuentra en el interior de la cáscara, ya que contiene agua que servirá para prolongar el tiempo de secado. Una vez que las cáscaras secas, guardarlas en un recipiente hermético y se puede transformar la piel de naranja en un polvo fino para la elaboración de postres horneados memorables.

Instrucciones

1 Enjuague el exterior de la naranja para eliminar la suciedad y los residuos. Se seca la naranja con una toalla de papel.

2 Pelar la piel de la naranja. Utilice un cuchillo afilado para cortar la parte superior e inferior de la cáscara, y luego eliminar el resto de la piel con los dedos.

3 Eliminar el exceso de médula con un cuchillo de mantequilla mediante el raspado de la medida de lo posible con la hoja del cuchillo. Esto acelerará el proceso de secado.

4 Cortar la piel de naranja en tiras de ½ pulgada con unas tijeras. Colocar las tiras con el lado de la piel hacia abajo sobre una tabla de cortar. Permitir que se seque al aire durante cuatro a cinco días, o hasta que ya no contienen humedad. También puede secar las cáscaras de naranja que los coloca en una bandeja de horno antiadherente y colocarlos en el horno a 150 grados Fahrenheit. Deja las cáscaras de naranja en el horno hasta que la humedad no se queda atrás, la cual generalmente tarda unas cuatro horas.

5 Almacenar las cáscaras de naranja secas en un recipiente sellado y mantener el envase en un lugar fresco y oscuro.

Consejos y advertencias

• Coloca las cáscaras de naranja en una licuadora para crear un polvo.
• Añadir polvo de color naranja para postres como pastel de naranja arándano, corteza de chocolate y tarta de naranja. El polvo o cáscaras de naranja secas también hacen una gran adición a los platos de pollo, cordero y gambas al horno.