Cómo preparar Tofu

El tofu es una gran fuente de proteínas para los vegetarianos y veganos, pero incluso los amantes de la carne puede disfrutar de los beneficios de tofu. Lo que básicamente sólo comprime la leche de soja, queso de soja es del gusto de todos en el condimento.

Instrucciones

1 Recoger un poco de queso de soja de usted tienda local de comestibles. Se puede encontrar en casi cualquier supermercado o tienda de alimentos saludables. Se presenta en diferentes tipos, tales como firme y extra firme, de seda o empacado en agua. Es posible que tenga que experimentar con diferentes marcas para encontrar el que más le guste.

2 tofu es mejor para preparar postres o batidos. Tiene una textura cremosa suave. tofu también es bueno en la salsa y aderezo recetas. Trate de sustituir el queso de soja en el pastel de queso, pudín, crema batida, salsa Alfredo, una base de sopa, o por cualquier otro ingrediente de leche o queso.

3 Para un tofu envasado en agua, apriete primero el exceso de agua. Esto se puede hacer mediante la colocación de un objeto pesado en la parte superior del tofu.

4 La forma de la temporada del queso de soja es de suma importancia. Si adobo, sólo marinar durante una hora aproximadamente, y tratar de evitar el condimento que es demasiado salada. El tofu es muy absorbente, por lo que cuanto más tiempo se adobo, más fuerte será el sabor será.

5 Próximos, rebanada, dados o desmenuzar el queso de soja, dependiendo de lo que la comida que usted está haciendo. El tofu se puede desmenuzar para sustituir el queso ricotta en lasangna.

6 El tofu se puede cocinar de la forma que como si se trata de braseado, salteados, fritos, al horno oa la parrilla. Si la fritura, un tofu más firme será su mejor opción, ya que se necesita menos tiempo. El bicarbonato de tofu es la forma más fácil de prepararlo. Hornear a 350 grados durante unos 20 minutos, o hasta que haya alcanzado su textura deseada.

Consejos y advertencias

• La experimentación es la clave. El tofu es uno de los ingredientes de cocina más versátiles y las posibilidades son infinitas.