Instrucciones para cocinar arroz para Calrose
arroz Calrose se utiliza en una variedad de recetas por chefs de todo el mundo. Es suave sabor y calidad pegajosa que sea excelente para el uso en el curry, sushi, frituras y al vapor claro como un plato de acompañamiento. Cocineros dará cuenta de que este arroz es fácil de preparar y delicioso para comer. Se mezcla con especias, hierbas, aceites aromáticos y una variedad de verduras para cambiar en marcha el sabor y añadir un poco de sabor a su repertorio de cocina. ollas arroceras son la mejor manera de cocinar el arroz, pero su preparación en la estufa también se mostrarán resultados deliciosos.
Instrucciones
1 Mida la cantidad deseada de arroz crudo (1, 2, 3 o 4 tazas) y se vierte en la sartén o la olla de sopa.
2 Llene la olla 3/4 del camino lleno con agua de cocción y fregar el arroz con las manos para eliminar la mayor parte del almidón y sedimentos. Drenar el agua del arroz y repetir este proceso una vez más.
3 Añadir 1-1 / 4 tazas de agua por 1 taza de arroz crudo a la cacerola y llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Añadir la sal en este punto, si se desea. 1/4 tsp.alt por 2 tazas de arroz debería ser suficiente.
4 Reducir el fuego y cubrir la sartén con una tapa que cierre bien. Deje que el arroz a fuego lento (cubierta) hasta que toda el agua se haya absorbido. Retire la sartén del elemento calefactor y dejar que el arroz repose durante cinco minutos.
5 Esponjar el arroz cocido con un tenedor y rociar un poco de aceite de sésamo, si se desea. También puede sazonar con unas cuantas vueltas de pimienta molida negro fresco. Margarina o mantequilla se pueden añadir como el arroz está hirviendo si prefiere un sabor a mantequilla.
Consejos y advertencias
- Mezclar el arroz cocido Calrose con leche de coco, cilantro fresco picado y cebolleta en rodajas de un plato interesante, aromático.
- También puede dorar el arroz en aceite de maní y ajo antes de añadirlo al agua. Se podría omitir el paso de limpieza, cuando se prepara el arroz de esta manera.