Freír la pasta de bizcocho Al igual que las bolas buñuelo
donuts caseros tradicionales hacen un delicioso indulgencia, pero puede ser complicado y requiere mucho tiempo para prepararse. Para un atajo más simple, utilizar la pasta básica de galletas para hacer bolas de rosquilla tamaño de un bocado que tienen un sabor bastante cerca de la cosa real. Hacer su propia masa de galleta simple, o ir a la ruta más fácil mediante el uso de masa de galletas refrigerada. De cualquier manera, las bolas de la galleta de donuts toma menos de un minuto para freír y cubra con sus ingredientes favoritos de donuts.
Hecho en casa de la galleta de la pasta
Para hacer rosquillas galletas desde cero, comenzar con cualquier tipo de receta básica masa de galletas. Por una simple galleta, mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal en un tazón. Por cada 2 tazas de harina, utilizar unos 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear y una pizca de sal. Corte la mantequilla fría en la mezcla con un cortador de pasta, usando unos 6 cucharadas de mantequilla por cada 2 tazas de harina. Cuando la mezcla se parece migas gruesas, se vierte en la leche, utilizando aproximadamente 3/4 a 1 taza por cada 2 tazas de harina. Mezclar hasta que todo simplemente se humedece. Evitar el exceso de mezcla. Girar la mezcla sobre una superficie enharinada y amasar suavemente hasta que se forme una masa suave. Forma la masa en bolas más o menos 1 a 2 pulgadas de tamaño, dependiendo de su preferencia.
En lata de la galleta de la pasta
El uso de masa de galletas en lata comprado en la tienda le ahorra tiempo de preparación, y se puede utilizar la mayoría de los tipos para hacer bolas de donuts. Evitar cualquier marca con "capas" en forma de escamas, sin embargo, ya que no funcionan especialmente bien como rosquillas. Desenrollar la masa de galletas en lata y separarlos. Cortar cada uno en cuatro trozos de igual tamaño, o utilizar un cortador de galletas redondo de 1 o 2 pulgadas para dividir la masa de galletas. Rollo de las piezas de masa con las manos para formar bolas redondas.
Freír las bolas buñuelo
Para freír la masa de galleta, llenar una sartén profunda con entre 2 a 3 pulgadas de aceite vegetal o de canola y calentar a unos 350 grados Fahrenheit. Use un termómetro de caramelo para comprobar el aceite y asegúrese de que viene a la temperatura adecuada. Añadir las bolas de masa de galletas en el aceite caliente en lotes, a fin de no saturar la bandeja. Se fríen durante aproximadamente 30 a 60 segundos, hasta que ambos lados estén dorados. Eliminarlos del aceite caliente con una espumadera. Escurrir brevemente en toallas de papel.
Ingredientes buñuelo
Después de retirar las bolas de rosquilla de la sartén, rollo de ellos en la elección de sus coberturas. Verter ingredientes como azúcar en polvo o azúcar mezclada con canela en una bolsa de papel y añadir los donuts. Cierre la bolsa y agitar vigorosamente hasta que los donuts están recubiertos. Para donuts doble acristalamiento, combine el azúcar en polvo con leche en un tazón pequeño, alrededor de una cucharada cada vez, hasta que alcance una consistencia espesa llovizna. Dragar los agujeros de donuts calientes en el esmalte y coloque en un estante de alambre sobre una bandeja para hornear enfriar y dejar que el glaseado se endurezca un poco. También puede cubrir los donuts en un glaseado de miel. Intenta tirar los agujeros de donuts acristaladas asperja, en copos de coco o nueces trituradas también.