Forma de guardar chocolate Callebaut

cacaos y chocolates de alta calidad, tales como chocolate Callebaut, tienen una vida útil más larga, ya que contienen polifenoles. Estos polifenoles tienen antioxidantes naturales y cualidades de preservación que ayudan a mantener la leche y el chocolate oscuro se descomponga después de que entren en contacto con el oxígeno. Como resultado, Callebaut chocolate no necesitan ser almacenados en un refrigerador o congelador para mantener su seguridad o fresco. Que mantendrá su mejor calidad posible si almacena y se consume a las temperaturas óptimas recomendadas por Callebaut.

Instrucciones

1 Almacenar chocolate Callebaut en un lugar fresco y seco, pero no en el refrigerador. Mantenerlo a una temperatura de 54 a 61 grados Fahrenheit. almacenamiento más frío a menudo resulta en un choque de temperatura, dejando un brillo blanco en el chocolate.

2 Almacenar chocolate Callebaut lejos de algunos alimentos u otros artículos con olores fuertes. Se absorbe muy fácilmente otros olores.

3 Deja que el chocolate llegue a temperatura ambiente antes de comerlo. Según Callebaut, la mejor temperatura para disfrutar del chocolate es de 65 a 70 grados Fahrenheit.