¿Cuáles son los macarrones?
Bolas son una de las galletas más populares en el mundo, incluso si la definición de un macarrón varía según la cultura. La composición de macarrones varía según la región, por lo que una definición definitiva de un macarrón imposible de identificar. En algunos países, son ligeros y similar a un merengue, mientras que en Estados Unidos, que son densos y duro y por lo general contienen coco.
Macarrones de Escocia
El macarrón escocés es una galleta dulce con un centro denso cremoso, pasta de azúcar. La pasta de azúcar está cubierto de chocolate negro y cubierto con coco tostado. Las versiones anteriores del macarrón escocesa estaban hechas de puré de patatas frías y un pan de azúcar. ingredientes modernas incluyen azúcar, glucosa, agua y clara de huevo, que forman el centro de la pasta de azúcar. La adición de coco se añadió en la década de 1930 cuando un escocés de caramelo-fabricante arruinó una barra de pasta de azúcar y tiró de coco en la parte superior del chocolate para ocultar el error, produciendo la primera barra escocesa de los macarrones.
Macarrones de coco
macarrones de coco son probablemente la más conocida variedad de macarrones y se originan en América del Norte. macarrones de coco más producidas comercialmente son las cookies densos y suaves que tienen un maquillaje húmedo y sabor dulce similar a un alimento ángel o bizcocho. Estas galletas están cubiertas de coco tostado y, a veces bañadas en chocolate. Estos macarrones se hacen mediante la canalización de la pasta a través de una manga pastelera con una punta de estrella en él. Debido a que carecen de coco bolas de trigo y levadura ingredientes, que se comen en muchos hogares durante la Pascua.
Macarons franceses
Macarons franceses son una luz, galleta dulce hecho con claras de huevo, azúcar en polvo, azúcar granulado, polvo de almendra o de almendra molida y jugo de frutas o colorantes de alimentos. Estas galletas suelen estar llenos de crema de mantequilla, mermeladas, jaleas, chocolate o fruta cuajada. El nombre francés de la cookie francesa se deriva de la palabra italiana "Maccarone" o "Maccherone." Esta palabra significa aplastar o latido, y se utiliza para hacer referencia a la forma en que se hace la galleta. Las galletas son suaves y delicados. Los sabores populares incluyen frambuesa, chocolate, pomelo, chocolate, té verde, naranja y muchos más.
Macarrones italianos
Algunos de los macarrones primera conocidos estaban hechos de un merengue de almendras, similar a la de la galleta amaretti. Estas galletas tenían una corteza crujiente, un interior suave y se hicieron con claras de huevo y pasta de almendras. La palabra para el macarrón proviene de la palabra italiana para pegar, "Maccarone", y es también la palabra para macarrones pasta y albóndigas. Muchos historiadores creen que los macarrones se pueden remontar a un monasterio italiano donde se creía estos monjes hicieron las cookies de macarrón primera conocidas.