Cómo hacer el mejor Tiramisú

Tiramisú es un elegante y de aspecto complicado postre italiano, pero la preparación es sorprendentemente rápido y sencillo.

Instrucciones

1 Batir las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande. Mezclar bien hasta que es una cremosa, de color amarillo pálido.

2 Añadir la marscarpone y batir hasta que esté bien mezclado.

3 Batir las claras de huevo en un tazón pequeño hasta que llegue a punto de nieve.

4 Doblar las claras de huevo en la mezcla marscarpone.

5 Combinar el café y el licor en un recipiente aparte; asegúrese de que sea lo suficientemente grande como para sumergir cómodamente las lenguas de gato en el líquido.

6 Sumergir las lenguas de gato en la mezcla de café espresso y coloque una capa en un, cazuela de vidrio de profundidad de 8 por 8 pulgadas.

7 Cubrir la capa de galletas con la mitad de la mezcla de marscarpone.

8 Cubra con otra capa de galletas de cruce y cubrir con la mezcla de queso restante.

9 Espolvorear con cacao en polvo.

10 Refrigerar y servir frío.

Consejos y advertencias

• Añadir rizos de chocolate para un toque final agradable.
• Muy bien con las bebidas de café después de la cena.