Cómo cocinar camarones secos

October 26

Cómo cocinar camarones secos


camarones secos son, rosa-anaranjado pequeñas y tienen un sabor fuerte. Ellos son los camarones que han sido pelados, salados y secados al sol. Una merienda popular en la región Louisiana, que también se utilizan una variedad de formas en la cocina. Se utilizan con frecuencia en la cocina asiática y criolla de América Latina, y se encuentran por lo general en los mercados asiáticos o la sección de internacional en el supermercado. Se utilizan en sopas, estofados, sopas, rellenos, platos de fideos y salteados añadir un saborizante salado a pescado, y ligeramente dulce.

Instrucciones

1 Utilice camarones secos en frituras. Remojar brevemente para reconstituir. La longitud de tiempo que toman para reconstituir depende del tamaño de los camarones, pero es fácil de ver cuando la han rellenan. Seque con una toalla de papel y añadir a sus salteado en los últimos minutos de cocción.

2 Moler camarones secos en un procesador de alimentos. El uso como saborizante en sushi rollos, gumbos, sopas y sopas. Son muy salada y tienen un sabor muy fuerte de pescado, así que un poco va un largo camino. Añadir un poco a la vez. Mantenga y degustación y la adición de una pequeña cantidad más hasta que la intensidad del sabor es a su gusto.

3 Añadir toda camarón seco para Gumbos, sopas y chowders.You más probable es que no tendrá que añadir sal a su caldo cuando se utilizan estas adiciones salados. Ellos reconstituir durante el proceso de cocción.

4 Reconstituir y se fríen en una sartén con el tocino y la okra o repollo chino y el caldo de pollo. camarones secos también se añaden a la buena judías verdes o espárragos.

5 Cocer con tofu y su elección de condimentos. Ajo, jengibre y salsa de soja van bien con camarón seco.


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