Cómo hacer mantequilla de maní Copas de caramelo

Haga sus propios centros de mantequilla de maní para almacenar en el congelador hasta que esté listo para sumergirlos en el chocolate.

Instrucciones

1 Mezclar la mantequilla de maní, azúcar en polvo, vainilla y mantequilla junto a fondo con una batidora eléctrica.

2 Derretir el chocolate - suficiente para un lote - en la parte superior de una caldera doble.

3 Tomar una pequeña cantidad de la mezcla de centro y rodar en una bola del tamaño aproximado de una nuez. Esto hace que un pedazo de caramelo.

4 Con una cuchara ranurada, sumerja cada centro en el chocolate y colocar sobre papel encerado para endurecer. Si desea moldear el caramelo en una forma, colocar los dulces sumergido en el molde, asegurándose de que el chocolate cubre el centro de todas las partes.

5 Repita este procedimiento hasta que haya utilizado todo el chocolate.

Consejos y advertencias

• Después de cada sesión de inmersión chocolate, centros restantes se pueden congelar hasta que otra vez. Los dulces con chocolate también se pueden congelar, pero son mejores frescos.
• Cuando fundir el chocolate al baño maría, tenga cuidado de no salpicar agua en la bandeja superior con el chocolate. Se va a cambiar la consistencia.