Cómo para suavizar la pasta de azúcar sin una pasta de azúcar más suave

La pasta de azúcar es una mezcla de azúcar y agua hecho en una masa suave, flexible utilizado para cubrir pasteles. Se puede hacer desde cero o comprado ya hecho. Es importante conseguir un acabado suave al cubrir pasteles para dar un aspecto profesional. alisadores de pasta de azúcar son herramientas de plástico que ayudan a la hora de cubrir las tortas en fondant, pero se puede lograr un acabado liso y sin ellos. Utilizar en forma en una bola de masa fondant sobrante, sumergir sus manos en el almidón de maíz o usar un pedazo de espuma gruesa para suavizar la pasta de azúcar del pastel.

Instrucciones

1 Estirar la pasta de azúcar preparada de 1/4 de pulgada de espesor. Utilice maicena para el polvo de la superficie de trabajo mientras gira la masa para evitar que la pasta de azúcar se pegue.

2 Coloque la pasta de azúcar rodada sobre la torta, suavizando la parte superior y los lados con las palmas. Recorte el exceso de pasta de azúcar con un cuchillo y combinar la pasta de azúcar sobrante para formar una bola de espesor.

3 Utilizar la bola de pasta de azúcar para suavizar la parte superior y los lados de la torta. También puede manchar sus manos con el almidón de maíz y alisar la parte superior y los lados. Como alternativa, intente utilizar un pedazo de espuma gruesa para lograr un acabado liso.

Consejos y advertencias

• Si grietas fondant, es demasiado grueso. Cubrir la grieta por la difusión de la pasta de azúcar sobre la grieta y alisar hacia fuera.
• Mantenga la pasta de azúcar sin usar bien envueltos en plástico para evitar que se reseque.