Cómo descongelar rápidamente Hojaldre

April 9

Cómo descongelar rápidamente Hojaldre


Debido a que el proceso de fabricación de pasta de hojaldre consume tiempo, la compra de hojas congeladas de la masa hace que sea más fácil para un cocinero ocupado. Use un método rápido para descongelar la masa congelada, manteniendo intacta su ternura. Todo el proceso se llevará a 30 a 45 minutos, dependiendo de lo caliente la habitación y lo fría que la masa esté. Esta es la manera más rápida para asegurarse de que usted termina con escamosa, hojaldre lijero.

Instrucciones

1 Retire las hojas de hojaldre de su embalaje. Esta masa por lo general viene envuelto con dos hojas por paquete. Separar las hojas de la otra.

2 Coloque cada hoja en una tabla de cortar grande. Dejar la masa plegada y se cubre con una toalla limpia y luego se envuelve en papel de plástico.

3 Deje que la masa se descongele parcialmente durante 20 a 30 minutos. Cuando la masa es lo suficientemente suave para manejar sin agrietarse, se desarrollan cada hoja plana en la tabla de cortar. Cubrir la masa de nuevo con la envoltura de plástico.

4 Permita que termine de descongelar la masa 10 a 15 minutos más hasta que el centro de cada hoja es suave.

Consejos y advertencias

  • Manejar la masa de pasta de hojaldre lo menos posible para mantenerla tierna.
  • La masa de hojaldre se descongelan mejor si la habitación está por debajo de 80 grados Fahrenheit. Por encima de esta temperatura, la mantequilla se derrita demasiado rápidamente y cambiar la textura de la pasta cocida.
  • No coloque la masa congelada en el microondas. Se ablanda la mantequilla y la ruina de la consistencia de la masa.

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