¿Qué hacer con las cebolletas frescas?

May 27

¿Qué hacer con las cebolletas frescas?


Las cebolletas son una forma fácil de cultivar hierba de jardín con una fuerte, sabor a cebolla. Utilizarlos para dar sabor a una variedad de platos principales y guarniciones. Crecer o comprar cebolletas frescas y añadirlos en el último minuto para recetas cocinadas. Combinar las cebolletas con una variedad de otras hierbas y especias en Zest sus comidas. Conservar una gran cantidad de cebollino o secado por congelación para su uso posterior.

Entremeses y

Combinar las cebolletas frescas con una variedad de bases para hacer salsas y pastas para untar de verduras, patatas fritas, galletas y bocadillos. Mezclar las cebolletas con combinaciones de yogur, queso de cabra, queso feta, queso crema de mayonesa o crema agria para crear una base con la consistencia de una salsa para las patatas fritas o la extensión de las galletas. Hacer una mantequilla de cebollino para untar en pan o galletas crujientes caliente. Combinar los vegetales triturados tales como calabacines, alcachofas y pepinos. Agregar los condimentos como el estragón, ajo, perejil, junto con el jugo de limón, salsa inglesa y la mostaza de Dijon para crear sabrosos.

Sopas y ensaladas

Cebollino añaden sabor a cebolla a las sopas cremosas vegetales como tomate, champiñones, zanahoria y la patata. Cortar pequeños trozos en caldo de pollo, minestrones, o caldos antes de servir para llevar a cabo su sabor. cebolletas frescas son una deliciosa adición a las sopas de frijol. Combinar las cebolletas con tocino en una sopa de maíz para un rico sabor, abundante. Espolvorear cebollino recién cortada sobre las albóndigas en caldo. Añadir el cebollino recién cortadas con tijeras a una ensalada de tomate simple. Espolvorear en una ensalada de huevo o atún, o en cualquier ensalada, usando las flores como una guarnición comestible.

Panes y bollos

Crea deliciosos panes y panecillos con una variedad de ingredientes que incluyen cebollino fresco. Cebollino se mezclan bien con una variedad de quesos en las recetas de pan. Hacer queso cheddar abundante, tocino y pan cebolleta o mini magdalenas. Agregar el queso azul para obtener un sabor de Tánger. Incluirlo en una receta de pan de patata para hacer rollos de sándwich crujiente. Combinar con una variedad de hierbas frescas, como el tomillo, el perejil, el orégano y la albahaca y añadir a una receta de pan para un pan de hierbas picante para servir con sopas, ensaladas o sándwiches.

Aderezos y salsas

Haga sus propios aderezos con cebollino fresco para usar en ensaladas y sándwiches y salsas calientes para carnes y verduras. Añadir las cebolletas a la vinagreta para un simple apósito. Se combinan con otras hierbas, como romero o estragón, para diferentes gustos. Añadirlo a queso azul desmenuzado o queso feta en un aderezo cremoso y se vierte sobre una ensalada con trocitos de pan tostado. Derretir el queso cheddar y añadir cebollino fresco como una salsa caliente sobre las patatas, mariscos o pastas. Combine la crema agria y la mostaza Dijon con un puñado de cebollino picado y el vino blanco para una salsa cremosa para servir sobre el pollo o carne de res.


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