Cómo sustituir el pan de harina para todo uso

Pan hecho a veces parece tener una mente propia. La misma receta, hecha de la misma forma, puede salir completamente diferente cada vez. Si sustituye la harina de pan de harina para todo uso, definitivamente se puede esperar una masa diferente. harina de pan es más pesado y menos fina que la harina para todo uso, por lo que le dará una masa densa gruesa. Si usted está haciendo un pastel, panqueques u otro producto horneado en el que esperan lograr una consistencia ligera, evitar el uso de harina de pan por completo. El grosor de la masa va a arruinar la textura de la masa y el producto final no tendrá un sabor o se siente bien. Aunque la conversión es extremadamente simple, no se deje engañar - que hará una diferencia en el producto final.

Instrucciones

1 Busque la cantidad de harina para todo uso llama a su receta para.

2 Medir exactamente la misma cantidad de harina de pan.

3 Agregue esto a su receta.

Consejos y advertencias

• Mientras que la sustitución es igual, el uso de harina de pan en lugar de harina para todo uso puede hacer que su masa un poco más grueso y un poco más difícil de amasar. La ventaja de utilizar la harina de pan es que se le dará un pan ligeramente más grande después de que se cuece al horno.
• Si usted está fuera de todo propósito y quiere hacer un pastel, panqueques o un producto similar, tratar de harina de repostería, torta de harina o harina de trigo integral para un sustituto cercano que funcione bien.