Cómo hacer manzanas en vino en 21 días

January 14

Cómo hacer manzanas en vino en 21 días


Aunque el vino se prepara generalmente a partir de uvas, se puede hacer el vino con la misma facilidad de otras frutas, como manzanas. vino de manzana ofrece un sabor alternativa a la de los vinos de uva. Hacer vino de manzana en casa con un equipo mínimo y los ingredientes especiales que probablemente se puede comprar en su tienda local de vino.

Instrucciones

1 Madurar las manzanas colocándolas en un horno precalentado durante unos minutos. El horno debe ser precalentado a una temperatura de aproximadamente 350 grados Fahrenheit. Tome las manzanas y colocarlas en un cubo. Dejarlos allí hasta que la piel es de color marrón y el fruto es suave.

2 Retire la base de la manzana, y mezclar las manzanas en un procesador de alimentos regular de la cocina hasta que estén blandas. Colocar las manzanas mezclados en un recipiente de fermentación. Vierta el agua en el recipiente de manera que apenas cubre todas las manzanas - añadir demasiado va a diluir su vino.

3 Añadir 2 cucharaditas. de té al recipiente de fermentación por cada galón de vino que usted está haciendo. Esto garantiza que el vino no se echan a perder rápidamente. Añadir 1 kg - 2.2. lbs. - De azúcar por cada litro de vino, mezclándolo en un poco a la vez.

4 Calentar un poco del jugo de las manzanas en una cacerola pequeña y se vierte en la levadura del vino. Verter la mezcla en el recipiente de fermentación. La levadura es necesario cambiar el azúcar que ha agregado al alcohol. Desea que el equilibrio adecuado de azúcar y la levadura: el exceso de levadura significa que usted va a terminar con un vino seco; el exceso de azúcar significa que el vino será demasiado dulce. Encontrar el equilibrio adecuado entre los dos tomará un poco de experimentación de su parte y unos pocos lotes de vino.

5 Cubra el recipiente de fermentación con su tapa y colocarla en una habitación que está a temperatura ambiente - unos 70 grados Fahrenheit. Deje las manzanas fermentar durante cuatro a siete días, comprobando el vino con un hidrómetro cada día, si usted tiene uno a mano. Un hidrómetro prueba el vino para el contenido de azúcar y le indica si es necesario añadir azúcar. Una lectura de 990 g significa que el vino será un vino seco y puede ser necesario añadir azúcar; mientras que, una lectura de 1,020 g significa que el vino será dulce.

6 Colocar una olla grande o un contenedor en el suelo junto al recipiente de fermentación. El uso de un gran trozo de tela de queso o de un tamiz, colar el líquido desde el recipiente de fermentación en el segundo recipiente. Usando un embudo, verter el líquido en frascos de fermentación. Sellar el frasco utilizando un corcho con un agujero que atraviesa el centro.

7 Espere a que la turbidez producida por la levadura para asentarse. Después, colar el líquido, asegurándose de que ningún sedimento de levadura se mantiene, y se vierte en un segundo frasco. Lo mejor es permitir que este proceso se lleve a unos pocos meses, a pesar de que se puede hacer en menos tiempo. Embotellar el vino y la bebida.


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