Cómo hacer las galletas en forma de corazón

January 20

Cómo hacer las galletas en forma de corazón


las galletas en forma de corazón se hacen tradicionalmente usando la masa de galletas de azúcar estándar y un cortador de galletas. Sin embargo, la masa se puede personalizar de acuerdo a su propia receta de la familia o mediante la adición de especias y aromas de su elección. Glaseado y decorar las galletas también le permitirá añadirle posee giro único en el clásico Día de San Valentín. El paso más importante implicado en la fabricación galletas en forma de corazón está permitiendo que la masa se enfríe antes de rodar hacia fuera y enfriar antes de la decoración.

Instrucciones

1 Seguir una sencilla receta de galletas de azúcar laminados de su elección o combinar una mezcla seca de la harina, polvo de hornear, la sal y la canela con una mezcla húmeda de los huevos, el extracto de vainilla, el azúcar y la mantequilla. Las mediciones y técnicas varían ligeramente de una receta a otra. También puede utilizar el extracto de almendra en lugar de vainilla. Experimento mediante la adición de un licor de su elección, como el brandy, el ron condimentado Amaretto o.

2 Se mezclan los ingredientes húmedos en un bol con la mano o con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave. Mientras se agita los ingredientes húmedos, se vierte la mezcla seca en el recipiente de forma gradual. Continúe revolviendo hasta que los ingredientes secos y húmedos se han mezclado juntos por completo y la masa es una consistencia blanda y sólo ligeramente pegajosa. Cubra el recipiente y deje que la masa para relajarse durante al menos una hora en el refrigerador.

3 Precalentar el horno a 400 F o como su receta requiere otro lugar. Mientras espera a que el horno a precalentar, extienda la masa fría sobre una superficie enharinada con un rodillo. Enrollar la masa hasta que esté aproximadamente 1/2 de pulgada de espesor.

4 Pulse el cortador de galletas en forma de corazón hacia abajo sobre una sección de la masa hasta que sienta que romper a través de la superficie de trabajo. Tire con cuidado el cortador de galletas hacia arriba y lejos de la masa. Use la punta de los dedos para sacar con cuidado la pieza en forma de corazón de la masa de la superficie de trabajo. Colocarlo en una bandeja de horno engrasada no. Coloque los corazones de masa de una pulgada de distancia el uno del otro en la cacerola y continuar haciendo esto hasta que la bandeja está llena.

5 Hornear las galletas durante unos 6-10 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de las galletas y de la personalidad específica de su horno. Por lo tanto, lo mejor es comprobar las galletas después de 6 minutos y cada minuto después de eso. Para corroborar que las galletas se hacen, la vida una galleta con una espátula y si la base de la cookie es marrón dorado se hace.

6 Permitir que las galletas se enfríen por completo y luego decorar como desee. Con las heladas comprado en la tienda o hecha en casa glaseado. Añadir una gota de colorante rojo para glaseado blanco para crear glaseado rosa. Añadir rocía para pizazz extra.

Consejos y advertencias

  • Si la masa se siente demasiado pegajosa, incluso después de la pulverización de la superficie de trabajo con la harina, revolver en más de harina 1 cucharada a la vez hasta que sólo tiene una textura ligeramente pegajosa.

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