Forma de guardar Cilantro

Cilantro, también conocido como "cilantro" es una hierba maravillosa utilizado para vestir a una variedad de platos, tanto para el sabor y la apariencia. Sin embargo, esta hierba semi-delicado tiene una tendencia a echar a perder más rápidamente que incluso los consumidores de cilantro pesados ​​pueden manejar, a veces en tan sólo 48 horas. Aquí es cómo almacenar el cilantro para una semana o más para hasta seis meses.

Instrucciones

1 Para almacenar el cilantro fresco, cuando se llevan a casa desde la tienda, tomar el paquete aparte, lavar las hojas, retire las hojas que no son de su agrado y re-empaquetar el cilantro todo dispuesto en la misma dirección. Llenar un vaso con agua fría hasta aproximadamente la mitad del recorrido en el jarrón. Si se piensa en la organización de las rosas, estará en el camino correcto. Al volver a empaquetar el cilantro, usar un cuchillo de cocina para eliminar alrededor de media pulgada de la parte inferior del tallo. Esto abrirá los tallos a la aceptación de agua, manteniendo el cilantro fresco durante un período de tiempo más largo. Una vez que haya cortado las puntas de los tallos, coloque el cilantro en el jarrón de agua de la misma lo haría si el arreglo de flores. Abrir una bolsa de papel y coloque boca abajo, colocado sobre la parte superior de la vasija y el cilantro. Poner el vaso lleno de cilantro, con la cubierta de la bolsa de papel, en un refrigerador cuya temperatura de 45 grados Fahrenheit. Repita estos pasos todos los días hasta que se haya consumido todo el cilantro, o durante un máximo de 10 días.

2 Si necesita almacenar el cilantro durante más de 10 días, pero no desean preservarla mediante el secado de ella, tomar las hojas de de los tallos, llena las copas de una cubeta de hielo con hojas de cilantro, llenar la bandeja con agua, ahogando el hojas, y congelar. Después de dos días de congelación, retire los cubos de cilantro de la bandeja de hielo y colocarlos en una bolsa de plástico para congelar. A continuación, volver a ponerlos en el congelador. Descongelar un cubo en un momento en que sea necesario para su uso. Este método de almacenamiento tendrá una duración de hasta dos meses.

3 Para almacenar el cilantro para dos a seis meses, tendrá que secar el cilantro. Desagregar el cilantro, lavar, cortar una media pulgada del tallo y volver a empaquetar el cilantro con los tallos mirando en la misma dirección. Atar el paquete con una cuerda o banda de goma. Hacer agujeros en una bolsa de papel cada dos o tres pulgadas; agujeros permiten una mejor circulación del aire. Coloque el paquete de cilantro en el orificio de la bolsa de papel-montado. Torcer la parte superior de la bolsa de papel cerrada y atar una cuerda alrededor de la parte superior para mantenerla cerrada con el cilantro en el interior. Coloque la bolsa llena de cilantro en un lugar oscuro, como una despensa o en el sótano y dejar la bolsa de papel de una semana a 10 días para secar las hojas. Una vez seco, agitando suavemente el haz seca causará piezas a romperse fácilmente desde el vástago. Una vez seco, el cilantro almacenar en un frasco de vidrio hermético.