Cómo hacer brócoli gratinado
Incluso los niños les gusta este plato de brócoli. Honesto.
Instrucciones
1 Precaliente el asador.
2 Trae 4 c. el agua a hervir en una cacerola grande.
3 Agregue el brócoli y cocinar por cinco minutos.
4 Escurrir el brócoli en un colador y córtelo en trozos grandes.
5 Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
6 Añadir la cebolla y cocine por tres minutos. Agregue el ajo y cocine un minuto.
7 Poner la cebolla y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos. Pulso un par de veces.
8 Añadir la crema agria y el pulso de cuatro tiempos.
9 Agregue el brócoli y 3/4 c. queso parmesano, y el pulso cuatro veces más.
10 Agregue la nuez moscada, sal y pimienta.
11 Verter la mezcla de brócoli en un molde de hornear de 2 cuartos de galón y espolvorear la parte superior con el queso parmesano restante.
12 Ase a la parrilla durante dos minutos, o hasta que el queso se derrita y la mezcla de brócoli es un agradable color dorado. Sirva caliente. Los rendimientos de 6 tazas.