Cómo hacer brócoli gratinado

May 12

Incluso los niños les gusta este plato de brócoli. Honesto.

Instrucciones

1 Precaliente el asador.

2 Trae 4 c. el agua a hervir en una cacerola grande.

3 Agregue el brócoli y cocinar por cinco minutos.

4 Escurrir el brócoli en un colador y córtelo en trozos grandes.

5 Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

6 Añadir la cebolla y cocine por tres minutos. Agregue el ajo y cocine un minuto.

7 Poner la cebolla y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos. Pulso un par de veces.

8 Añadir la crema agria y el pulso de cuatro tiempos.

9 Agregue el brócoli y 3/4 c. queso parmesano, y el pulso cuatro veces más.

10 Agregue la nuez moscada, sal y pimienta.

11 Verter la mezcla de brócoli en un molde de hornear de 2 cuartos de galón y espolvorear la parte superior con el queso parmesano restante.

12 Ase a la parrilla durante dos minutos, o hasta que el queso se derrita y la mezcla de brócoli es un agradable color dorado. Sirva caliente. Los rendimientos de 6 tazas.


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