Cómo dar vuelta a la jalea Fuera de un molde

jalea moldes de gelatina pueden crear pantallas decorativas con una gran cantidad de detalles, pero a veces la gelatina se aferra al molde, haciendo TI difícil de quitar del molde. Mediante la formación de un sello contra los lados del molde, la gelatina permite un vacío para formar en la parte superior del molde cuando volcarlo, por lo que la gelatina se ha quedado atascado apretado. Nunca temas; hay dos técnicas que pueden liberar su jalea del molde sin dañarlo.

Instrucciones

1 Deje que el molde se caliente durante cinco minutos a temperatura ambiente antes de tratar de desmoldar.

2 Ejecutar un cuchillo fino entre el borde de la gelatina y el interior del molde. Inserte el cuchillo lo más abajo del lado del molde como sea posible sin dañar la gelatina, a continuación, mover el cuchillo a lo largo del borde de dos a seis pulgadas. Esto romperá el sello entre la gelatina y el molde. Poner un plato sobre el molde y se invierte el molde y la placa juntos; la gelatina se deje caer sobre el plato.

3 Calentar el exterior del molde, si la técnica cuchillo no funciona o la forma del molde es demasiado complicado para permitir que un cuchillo se deslice suavemente alrededor de ella. Para ello, llenar un recipiente con agua caliente del grifo; agarrar los bordes superiores del molde y sumergir el molde en el agua caliente durante cinco segundos, teniendo cuidado de no dejar correr el agua sobre la parte superior del molde. Retire el molde, poner un plato sobre ella, e invertir el molde y la placa juntos.

Consejos y advertencias

• A veces, un ligero rocío de aerosol antiadherente para cocinar coloca dentro del molde antes de verter la mezcla de jalea en ella evitará que el conjunto de la jalea se peguen en ella.
• Si tiene alguna dificultad con las jaleas desintegrando a medida que los desmoldar, intente usar un poco más de gelatina que pide la receta. Esto le dará una gelatina mayor capacidad de recuperación.
• No trate de insertar el cuchillo debajo o alrededor de las curvas en el molde; esto hará que el cuchillo para cortar la gelatina.
• No deje el molde de gelatina en el agua caliente durante más de unos pocos segundos, o la superficie exterior de la jalea comenzarán a licuar.