Cómo hacer café del arte

arte del café, también llamado arte del latte, es bastante un nuevo giro que baristas y los entusiastas de café espresso de aficionados devotos están agregando a sus bebidas café con leche. El arte es creado por la leche hervida en el café espresso en un patrón que se crea una imagen con la espuma en la parte superior de la taza de café. arte del café varía de corazones simples a las caras detalladas. Una vez que el artista se convierte en la habilidad suficiente, el único límite a su repertorio de imágenes es su imaginación y el tamaño de su lienzo circular. Hay una curva de aprendizaje, sin embargo, y la mayoría de los médicos recomiendan comenzar con una simple imagen de una hoja.

Instrucciones

1 Llene una jarra fría con 1 taza de leche fría.

2 Vapor y estirar la leche fría hasta que esté a la temperatura corporal.

3 Meta la varita en la leche y revolver, creando un remolino en sentido horario. Cuando la leche llega a 155 grados F, apagar la máquina.

4 Toque en la jarra sobre la mesa un par de veces hasta que las microburbujas llegan a la parte superior, creando una capa lisa de espuma.

5 Tire del espresso disparo en una taza grande. Sirve de ayuda si el café tiene una crema espesa. Cortar el espresso antes de que se ponga blanco.

6 Toque en la jarra de la leche una vez más en el mostrador y darle un remolino para mezclar la leche al vapor y espuma juntos.

7 Verter lentamente la leche por el centro de la espresso, dirigir el flujo a través de la crema hasta la parte inferior.

8 Mueve el lanzador hacia atrás cuando la espuma se rompe a través de la crema mientras se mece suavemente y uniformemente de lado a lado. La espuma se mueve a través de la parte superior de la crema, por lo que un diseño de la hoja.

9 Vierta una delgada breve chorro de leche, a través del centro del diseño para crear el tallo de la hoja cuando la espuma ha roto todo el camino a través de la superficie.

Consejos y advertencias

• La práctica hace la perfección. Es poco probable que obtendrá una hoja perfecta en su primer intento. Hemos de tener en él, y después de comenzar desde cero un par de veces, usted debe estar bien en su camino a una hoja preciosa.