Cómo hacer flores comestibles para tortas

¿Por qué quieres gastar dinero en adornos caros para una torta hecha en casa? Puede transformar cualquier pastel en un postre espectacular, con la adición de flores comestibles. Sus clientes están seguros de ser impresionado.

Instrucciones

1 Mezclar la clara de huevo y el agua en un tazón pequeño.

2 sujetándola con cuidado las flores por tallo. Sumerja el pincel en la mezcla de clara de huevo y cepillar suavemente las claras de huevo para recubrir los pétalos de la flor asegurándose de cubrir todas las superficies.

3 Espolvorear el azúcar extrafino sobre el huevo flor blanca recubierta. La proteína en la clara de huevo se asegurará de que el azúcar se pegará a los pétalos.

4 Coloque las flores en el estante de la panadería que ha sido cubierto por el papel de pergamino y dejar secar bien. El secado puede tener uno o dos días.

5 Continuar a repetir el procedimiento hasta que todas las flores han sido recubiertos de clara de huevo y azúcar. Utilice estos para decorar una torta helada. Guarde las flores sin usar en un recipiente hermético hasta por un año.

Consejos y advertencias

• Flores cultivadas para la alimentación incluyen pensamientos, rosas y violetas. Estos a menudo se pueden encontrar en el caso de los productos de las tiendas de alimentos naturales o en markets.If de los agricultores que no tiene azúcar superfino en la mano, toma 1 taza de azúcar granulada y pulsar en un procesador de alimentos durante 10 segundos.
• No utilice flores que han sido tratadas con pesticidas.