Forma de guardar un coco fresco

Los cocos son las frutas tropicales cosechadas de palmeras originaria del sudeste asiático. Consumibles derivado de la fruta, tales como carne de coco, leche de coco, crema de coco y aceite de coco, se utilizan en la cocina de todo el mundo. Para utilizar de coco fresca en recetas en casa, es importante almacenar la fruta adecuadamente para evitar que se echen a perder.

Instrucciones

1 Compruebe que está comprando un coco fresco que no ha echado a perder. El coco se debe sentir pesada para su tamaño, y cuando se agita, se debe escuchar el líquido en su interior lo que indica que la fruta es húmeda y no seca. Evitar la compra de cocos con moho en cualquier parte de la carcasa o con áreas húmedas alrededor de las manchas oscuras, u "ojos" en la parte superior de la fruta.

2 Almacenar todo un coco, sin abrir a temperatura ambiente. No hay necesidad de cubrir el coco. Enteros, cocos frescos se mantendrá durante un máximo de seis meses, dice Food.com.

3 Coloque el coco rallado fresco en un recipiente hermético en el refrigerador o el congelador. De acuerdo con Food.com, coco rallado fresco se mantendrá en el refrigerador durante una semana y en el congelador durante un máximo de seis meses.

Consejos y advertencias

• Los cocos son en temporada de octubre a diciembre. Cuando los cocos no están en temporada, busque coco seco en el pasillo de panadería para usar en las recetas.
• Un 1 oz sirviendo de coco contiene aproximadamente 130 calorías y 100 mg de potasio, dice Food.com. Cocos también son altos en fibra y baja en sodio.
• Uno de los rendimientos de coco 3 a 4 tazas de carne rallada.
• Para preparar un coco fresco, utilizar un punzón u otra herramienta afilada para perforar uno de los "ojos" en la parte inferior de la fruta. Vierta el líquido y déjelo a un lado para otro uso, a continuación, romper el coco golpeándolo con un martillo en su punto más ancho. Separar las dos mitades y luego retire la carne de coco con un cuchillo u otra herramienta plana.