Cómo sustituir las claras de huevo para huevos enteros

Los huevos revueltos son una comida barata y rápida para el desayuno, pero los huevos son ricos en colesterol. Según la Clínica Mayo, un huevo tiene 213 miligramos de colesterol. Se recomienda a los pacientes con enfermedades del corazón, colesterol alto y diabetes consumir no más de 200 miligramos de colesterol al día, mientras que las personas sanas no deben tomar más de 300 miligramos al día. Para ahorrarse de colesterol alto, comer sólo las claras de huevo, que no contienen colesterol, y puede sustituir fácilmente la mayoría de las recetas que requieran huevos enteros.

Instrucciones

1 Mezclar claras de huevo en un tazón pequeño con un tenedor. Añadir el aceite de oliva a la sartén y baje el fuego a medio-alto. Asegúrese de añadir una cantidad suficiente de petróleo desde las claras de huevo tienen menos grasa que los huevos enteros y tienden a pegarse más a las cacerolas.

2 Verter sus claras de huevo en la sartén caliente. Dos claras de huevo sustitutos de un huevo entero. Las claras de huevo no tienen colesterol, por lo que pueden comer tantas claras de huevo que desee.

3 Moverá el claras de huevo con una espátula hasta que estén firmes y opacos. Pasar a un plato de servir. Añadir cualquier especias y aromatizantes adicionales.

4 Sustitutos dos claras de huevo por cada uno de huevo se pide en una receta para hornear. Mezclar el mismo que si se tratara de un huevo normal.

5 Añadir 1 cucharadita. de aceite vegetal a su receta de cocción al sustituir las claras de huevo por un huevo entero. Esto compensará la sequedad que se puede producir cuando se utiliza sólo claras de huevo. tiempos de cocción debe ser el mismo.

Consejos y advertencias

• Las claras de huevo no son tan sabrosa como huevos enteros, es posible que desee añadir queso o verduras para añadir sabor cuando aleatorización.
• sustitutos de huevo-comprados en la tienda también están disponibles. Contienen las claras de huevo en polvo o líquidos por lo que no es necesario perder ningún yemas de huevo.
• yemas de huevo sobrantes de recetas blancos pueden ser utilizados para hacer pasta casera o flan.
• Se necesita supervisión de un adulto para los niños pequeños cuando se utiliza una estufa caliente.