Datos de granola

Granola es un producto de cereales, que surgió de la creación de la industria de los cereales a finales de 1800 por una serie de hombres religiosos, como Sylvester Graham (inventor de la galleta) y John Harvey Kellogg (Kellogg fundador de los cereales). Estos hombres tenían la intención de la vida sana.

Origen

En 1863, el Dr. James C. Jackson inventó una receta de granola. harina de trigo integral se formó en láminas, roto en pedazos y al horno de nuevo.

Receta moderna

recetas de granola modernos consisten en copos de avena, azúcar moreno, miel, extracto de vainilla, la canela y la sal. Algunos chefs - como Matt Lewis y Renato Poliafito - son las frutas y nueces en sus versiones.

Significado

granola de fabricación moderna reavivó durante la década de 1960 con el movimiento de salud, convirtiéndose en sinónimo de los hippies que estaban en nutrición y alimentos de grano entero.

Barras de granola

Stanley Mason se le atribuye la invención de la primera barra de granola en el siglo 20. Sin embargo, Herrick Kimball reclama el crédito por la invención de la barra de granola en 1975.

beneficios

Debido cereales de granola hecha en casa está hecha de avena, es una buena fuente de fibra dietética, que contiene 11 gramos por taza. También está cargado de vitaminas y minerales, que contienen vitamina E, vitamina K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, hierro, magnesio, fósforo y potasio.