Alternativas a los molinos de alimentos

October 9

Alternativas a los molinos de alimentos


El sistema de manivela en una fábrica de alimentos empuja suavemente la comida a través de una malla para triturar o colarlo. Esta máquina clásica de la cocina funciona bien para la salsa de tomate, puré de patatas y otros purés. Lo que se procesa a través de él tiene una, incluso consistencia suave, sin cáscara o semillas grandes. Pero los molinos de alimentos pueden ser voluminosas y es posible que no tienen espacio para uno, y los buenos tienden a ser caros. En su lugar, utilizar otras piezas de equipo a los alimentos de deformación y de puré.

El uso de una fábrica de alimentos

Debido a una fábrica de alimentos elimina la piel y las semillas de los tomates, se utiliza tradicionalmente para hacer salsas de tomate. También hace puré de verduras de raíz suaves como la seda, incluyendo puré de patatas. En general, cualquier cosa que sea lo suficientemente suave para ser puré o se presiona con la mano puede pasar por un pasapurés.

Robot de cocina y Tamiz

La fábrica de alimentos a veces se promociona como una alternativa al uso de la combinación de un procesador de alimentos y un tamiz. Pero es más probable que usted tiene las otras dos piezas de equipo. Si usted no tiene una fábrica de alimentos, proceso de los alimentos blandos hasta su mayoría suave, y luego presione el alimento a través de un colador de malla fina o tamiz. La comida que llega a través tendrá el mismo uniforme y suave consistencia como alimento que ha sido presionado por un pasapurés.

arrocera de patata

Para trabajos más pequeños, una arrocera de patata puede hacer el trabajo de una fábrica de alimentos. Ricers funcionan por el principio de extrusión. La comida se presiona a través de un extremo y forzado a través de pequeños agujeros del tamaño de un grano de arroz. El proceso elimina cualquier piel y las semillas de las frutas o verduras y hace un puré suave. Como su nombre indica, funciona especialmente bien para hacer puré de patatas.

Rallador de queso y Mezclador de la mano

Un rallador de queso a veces puede tomar el lugar de un molino aplastador o alimentos, en particular para la preparación de patatas. Para hacer puré de patatas perfecta sin un molino aplastador o alimentos, rallar patatas cocidas con un rallador y les puré con una batidora de mano eléctrico o un batidor de mano. Este método también se puede utilizar para eliminar fácilmente las pieles de los tomates cocidos.


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